miércoles, 28 de junio de 2017

Hoy toca médico: maniobras de resucitación (RCP)


Hoy he leído en Twitter que el SUMMA112 trasladaba a un bebe muy grave al Hospital Niño Jesús tras revertirle de una parada cardiaca. Entonces me he acordado de un artículo que leí hace poco que decía que la probabilidad de sobrevivir a una parada cardiorespiratoria se reducen a la mitad si se realizan las maniobras de resucitación (RCP) pasados 8 minutos de la parada.
De ahí la importancia de que que la población, sanitaria o no, tengamos unas nociones básicas de la RCP, porque acordándote de una par de cosas puedes salvar una vida.¿Estás preparado para interiorizarlas? Ahí van:
  1. Lo primero que tienes que hacer al encontrarte a una persona inconsciente, o que  se desvanece delante de ti, es asegurarte de que estáis en un lugar seguro.  Si es al lado del mar es importante separarse de la orilla o mantenerse en un sitio seco, evitar la calzada, etc e intentar colocar a la víctima sobre una superficie dura.
  2. Después nos aseguraremos que la persona está consciente, para ello le gritaremos, le tocaremos y veremos si responde. Si responde colocaremos a la persona en posición lateral de seguridad (PLS) y le vamos revisando constantemente . No debemos dejarlo solo. Si no responde, tumbaremos a la víctima y  realizaremos  la maniobra frente-mentón. Esta maniobra consiste en desplazar con una mano la frente hacia atrás y con los dedos de la otra mano colocados bajo el mentón, elevar la mandíbula hacia arriba y delante. Así nos aseguramos de que la vida aérea quede despejada. Además, debemos ver que no exista ningún objeto extraño que pueda ocluir la vía aérea.  Una vez realizada la maniobra, comprobaremos durante unos 10 segundos que la persona está respirando. Si no es así comienza la cadena de supervivencia

  3. Pide ayuda, llama al 112 o pide a alguien que lo haga e inicia 30 compresiones torácicas en el centro del pecho.La compresiones deben ser rítmicas a unas 100 compresiones por minutos, o lo que es lo mismo, siguiendo el ritmo de Staying Alive de los Bee Gees.  Se coloca el talón de la mano sobre el esternón y la otra mano encima entrelazando los dedos. Con los brazo extendidos se deja caer el peso de tu cuerpo para comprimir  el tórax unos 4-5 cm. Tras 30 compresiones torácicas se realizaran 2 insuflaciones. Si te da reparo, no lo hagas, pero ¡no dejes de comprimir!
  4. Si tienes a mano un desfibrilador semiaautomático (DESA), debes utilizarlo. El manejo es sencillo. Lo enciendes, colocas los parches adhesivos en el tórax y sigues estrictamente las indicaciones. Debes tener cuidado en NO tocar al paciente cuando el DESA está analizando el ritmo para evitar interferencias eléctricas y si el DESA indica dar una descarga eléctrica nos aseguraremos de que nosotros ni nadie esté en contacto con la víctima. Si el DESA recomienda no dar una descarga, reanudaremos maniobras de RCP. Desde hace unos años tenemos desfibriladores en centros deportivos, estaciones, aeropuertos, en algunas empresa e incluso en algunas comunidades de vecinos. Si no te ha quedado claro ye dejo un vídeo que lo explica mucho mas claro 




¿Lo ves? Son 4 pasos que pueden salvar una vida. Así que ¡ya te los puedes estudiar!


Paloma Cano 
Doctora Sin Zapatillas
Médico de Familia

¡¡¡FELIZ MIÉRCOLES!!!

lunes, 26 de junio de 2017

Cambios físicos de la menopausia: los sofocos


Con la llegada de la menopausia nuestro cuerpo, queramos o no, va a sufrir una serie de cambios que pueden llegar a afectar a nuestro ámbito personal y a nuestra autoestima. Así que es bueno que los conozcamos y lo afrontemos lo mejor posible. Así que voy a detallar alguno de los cambios que estoy sufriendo, y otros que no tanto, y algunos remedios para combatirlos. Sofocos, piel, pelo, aumento de peso, cambios en el aparato reproductor, suelo pélvico son algunos de los cambios físicos y esta semana hablaré de Sofocos y sudoración.
Yo era una persona que no solía sudar, ni cuando hacía ejercicio, y ahora soy lo más parecido a la fuentes de los jardines de la Granja. ¡Qué barbaridad!  Si no sabes de lo que hablo te lo resumo: una explosión brusca de calor que llega con un exceso de sudoración y, como es mi caso, irritación y en algunos casos, ansiedad o pánico y que suelen durar entre 2 y 4 minutos. Yo, particularmente, soy como un Ferrari, que paso de 0 a 100 en 3 segundos. No está muy claro el origen aunque muchas voces se inclinan por señalar a un desequilibrio del centro termorregulador del hipotálamo, provocado por la disminución de los niveles de estrógenos, como el causante. Lo que digo yo, que se te rompe el termostato.
Los sofocos suelen aparecer más a menudo por la noche, sobre todo en la primera parte del sueño, y te pueden llegar a despertar provocando problemas de insomnio. También son frecuentes en momentos de estrés y de alta carga emocional. 
Remedio:  Los estrógenos disminuyen los sofocos en un 80% a 90% por eso las terapias hormonales sustitutivas son los tratamientos más comunes. Sin embargo, son contraindicados para las mujeres con antecedentes de cáncer de ovario, mama o útero, trombosis venosa o dolencias coronarias. También deben evitarlas aquellas mujeres con antecedentes familiares de cáncer de mama.
Ante estas limitaciones existen otras terapias alternativas como algunos antidepresivos (escitalopran) pero tanto en este caso como en el anterior debe ser un médico el que evalúe la prescripción. También hay otras terapias alternativas naturales que carecen de evidencia científica por lo que no las nombraré (#nosinevidencia) 
Y si no te convencen ninguna de estas tres terapias, te voy a dar la que nunca falla: el clásico ventilador y/o abanico. Además, te doy algún que otro consejo:
  • Dieta saludable rica en frutas, verduras y calcio, que además ayudará al control del peso del que ya te hablaré
  • Una vez más, di adiós al tabaco 
  • El alcohol y la cafeína tampoco ayuda
  • Ahora en verano trata de llevar ropa que ayude a la transpiración
  • Evita las comidas calientes y calórica
  • Procura estar en lugares con ventilación y temperatura no demasiado elevada. 
Efectos secundarios de los sofocos: Salvo el cerco de sudor en la ropa, no dejan más secuelas. 

Y en cuanto a la duración, no hay mal que 100 años dure (y cuerpo que lo resista) y en este caso tenemos que hablar de un periodo de entre 2 y 4 años. Así que mucha paciencia y un buen abanico. No te puedo decir más. 

¡¡FELIZ LUNES!!



viernes, 23 de junio de 2017

Viernes dando la nota: Los Rebeldes

Hace algunos años hoy sería un día especial. El primer día de las vacaciones de verano. Que en parte, hoy lo es. Pero antes era más. Tres meses para pasárselo bien, sin pensar en otra cosa que en piscina, playa y poco más. Al evocar el día de hoy, me surge inmediatamente el tema Mediterráneo de los Rebeldes, incluido en su álbum "Más allá del bien y del mal", y que se convirtió en el éxito del verano del 88.¡¡Qué bueno fue ese año para mi!! 16 años, todo el curso bien aprobado, un verano con muchas ilusiones y una adolescencia en plena efervescencia. No puede evitar bailarlo en cuanto escucho los primeros compases y siempre con una sonrisa, recordando el fabuloso verano del 88.  Y tú , ¿tienes alguna canción de verano que te provoque la misma reacción?


¡¡FELIZ VIERNES!!!

jueves, 22 de junio de 2017

La receta de aprovechamiento: rollo de pisto



Mira que llevo tiempo cocinando y no aprendo. Soy un desastre para las cantidades. Siempre hago de más y no la cantidad suficiente como para congelar y repetir plato semanas después. El otro día me pasó con un pisto y harta de dejar el tupper en la nevera decidí hacer este rollo de pisto para la cena y ¡triunfe! Sencillo, rápido y delicioso. Aquí os lo dejo: 

INGREDIENTES

Para el pisto: 
  • 2 calabacines
  • 2 pimientos verdes (tipo italiano)
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • Tomate frito
  • Sal
  • Azúcar
  • Aceite de Oliva
Para la masa: 
  • 1 plancha de hojaldre, a poder ser rectangular
  • 1 huevo

PREPARACIÓN

Para el pisto hay que trocear las verduras según el orden en el que las vayamos a cocinar, que depende del tiempo de cocinado. Así que primero cortamos la cebolla y los pimientos y los echamos en una sartén honda en la que previamente habremos puesto el aceite. Es el momento de echar la sal para que se poche antes. Poco después ponemos el ajo también cortado. Mientras pelamos y cortamos los calabacines y cuando la cebolla esté transparente, los incorporamos sin dejar de mover. Cuando veamos que el calabacín esté cocinado incorporamos el tomate frito y una cucharada de azúcar. 
Con el pisto ya hecho (te recuerdo que era de sobras) vamos a por el rollo. Estiramos y extendemos el hojaldre sobre una bandeja de horno cubierta de papel encerado.  A continuación, disponemos el relleno en la parte central, y lo envolvemos con los laterales, hasta tener un paquetito.
Pintamos la superficie con huevo batido y horneamos a 200ºC durante 40 minutos. El hojaldre tiene que quedar dorado y cocido.
Ya solo falta sacarlo y comerlo. ¿Lo bueno? Que se puede comer tanto frío como caliente. Y tú, ¿tienes alguna receta de comida de aprovechamiento?

¡¡¡FELIZ JUEVES!!!

miércoles, 21 de junio de 2017

Hoy toca médico: Pie de atleta


Si hace unas semanas os hablábamos de la seguridad en las piscinas, hoy toca tratar el tema del contagio, también en piscinas, de hongos e infecciones en los pies, mucho menos peligroso pero tremendamente incómodo y pesado. 
La primera pregunta que siempre surge es ¿por qué hay hongos en las piscinas? Fundamentalmente el calor y la humedad es el caldo de cultivo perfecto para la aparición de hongos en estas instalaciones. ¿Y qué no faltan en las piscinas? Pues eso. 
La dolencia que con más frecuencia se adquiere es el pie de atleta ( micosis interdigitales o tinea pedis), una infección de la piel causada por una variedad de diferentes hongos (dermatofitos). 
Los síntomas aparecen en forma de enrojecimiento, grietas y escamas en la piel entre los dedos, generalmente entre el pulgar y el índice. En la mayoría de las ocasiones provoca picor, escozor y en muchas ocasiones ardor. 
Es importante acudir al médico en cuanto se detecte porque el pie de atleta no tratado puede empeorar apareciendo ampollas y grietas que degeneren en infecciones bacterianas secundarias.
¿Y  qué se puede hacer para evitar el contagio?: 

  • Evitar ir descalzado por las instalaciones de la piscina donde el suelo esté mojado. Siempre utilizar chanclas o escarpines (fanequeras para los que vamos a Galicia)
  • Nunca entres descalzo en los aseos/vestuarios 
  • Pasar por la ducha antes y después de cada baño, siempre con las chanclas puestas
  • Después de la ducha, secarse bien los pies, especialmente entre los dedos
  • No compartir nunca chanclas o toallas

Paloma Cano
Doctora Sin Zapatillas y Médico de Familia

martes, 20 de junio de 2017

Sin cole hasta septiembre


Tres días para que se acabe el cole y entonces casi tres meses con los niños en casa. ¡Qué ganas! Y no lo digo con ironía. Lo digo desde el corazón y con mucho deseo de que ocurra. Cuento los minutos para llegue el 22 de junio a la 1 de la tarde para ir a buscar a la Princesa con la satisfacción de que al día siguiente no irá. Ella no lo siente así, le da pena que termine, pero yo no. 
Es verdad que juego con la ventaja de trabajar desde casa. Pero aun así me supondrá un esfuerzo grande poder conciliar mi tiempo con su tiempo y pese a ello, estoy feliz de que acabe el cole. 
Casi tres meses sin horarios, sin deberes, ni trabajos, sin extrascolares, sin ataduras... Casi tres meses para compartir con ella su despertar sin despertador, sus desayunos pausados, sus juegos, su risa, sus besos y arrumacos espontáneos... Tres meses para disfrutar de ella, para ver como crece y como vive. Tres meses para sentir que mi hija es mía (y de su padre) y no de los profes. Tres meses intensos, lo sé, pero plenos.
Así que no me uno a esas voces que se lamentan del fin de curso porque yo tuve una hija para vivir mi vida con ella. Las respeto pero no las comparto. Yo quiero pasar más tiempo con mi hija.   Y ¿tú? ¿Estás tan contentoa como yo?

¡¡FELIZ MARTES!!


lunes, 19 de junio de 2017

Se acabó


Hoy cumplo 45 años y voy a aprovechar para escribir uno de los post más personales que he escrito últimamente, Y lo hago, no porque me sienta mayor, sino porque lo creo necesario por mi misma y por desmitificar esa etapa en la que, oficialmente, he entrado hace unos días: la menopausia. No te creas que no me ha costado dar al botón de publicar, pero ya que lo he hecho me siento muy satisfecha. Parece un tema tabú, como la menstruación cuando te llega, pero creo que debemos informarnos porque tarde o temprano nos llega a todas y debemos afrontar esta nueva etapa sin prejuicios y sin miedos.
Para empezar, voy a corregir el tema de la edad. La menstruación (del griego mens [mensualmente] y pausi [cese]) no es más que un proceso mediante el cual dejamos de producir las hormonas femeninas (estrógenos y progesterona.) y por lo tanto finaliza la función ovárica terminando así el periodo fértil de la mujer. Aunque me he permitido la licencia de decir que desde hace unos días soy oficialmente menopaúsica, no significa que la menopausia pase de uno día para otro.  Eso es un proceso largo y puede empezar desde los 40 y alargarse hasta los 50 años. Yo empecé con desajustes hace un par de años y no ha sido hasta hace unos días cuando la ginecóloga me confirmó que ya no hay vuelta atrás. Así que por mucho que me lo digan a mi alrededor, no considero que tenga una menopausia precoz y mucho menos me siento vieja.
No está siendo una etapa sencilla. A los cambios funcionales, que quizá sean lo que menos me afecten, se suman otros como la inestabilidad emocional, los cambios físicos, la incertidumbre de cómo serán algunas facetas de mi vida a partir de ahora, como la sexual o mi propia aceptación como mujer menopáusica y la lucha constante con mi propio yo para convencerme de que no soy la Yerma  de Lorca del Siglo XXI.
Así que voy a empezar a escribir periódicamente una serie de post informando de la menopausia y dejando así un trocito de mi yo más íntimo: mitos, verdades, primeros síntomas, cambios corporales, alimentación, hormonas, sofocos....
¿Me acompañas en esta nueva etapa de mi vida (y del blog) en el que el ventilador se ha convertido en mi mejor amigo?

¡¡¡FELIZ LUNES!!!


viernes, 16 de junio de 2017

Viernes dando la nota: Los Rodríguez

Tic, tac, tic, tac.. el reloj no para y ya huele a verano. Cuando llegan estos últimos días de curso me encanta retrotraerme a mis años de universidad. Eran unas semanas duras de entrega de trabajos y exámenes finales pero a la vuelta de la esquina te esperaban casi 3 meses de vacaciones. Días de risas, playa, cervecitas a media tarde, piel bronceada y noches de fiesta. Y de fondo siempre música. Mucho mejor (Hace Calor) de Los Rodríguez perfectamente podría sonar en esos meses de verano. Y ¿por qué he escogido esa y no otra? Creo que es una obviedad.



¡¡FELIZ VIERNES  (a pesar de los 42 grados que anuncian para hoy)!!!

jueves, 15 de junio de 2017

Pescados de temporada: Junio

Llevamos unos días con un calor de muerte. Ya he oído por ahí que, como cada año, estamos en el junio más caluroso de la historia. Y ahora, que debes estar sudando la gota gorda, con temperaturas que no son propias de la primavera, si amigo estamos todavía en primavera, atrévete a decir que esto del cambio climático es un cuento chino. En fin... Y no creas que puedes hacer poco para evitarlo. Reciclar, apagar la luz, no malgastar agua son alguno de los pasos que puedes dar y también cuidar tu alimentación comprando productos de temporada. Haciéndolo no solo cuidarás el medio ambiente, sino que obtendrás alimentos de mejor calidad y más económicos. Dicho lo cual, vamos a por los pescados de temporada:

Besugo 
Anchoa
Atún Rojo
Bonito del Norte
Caballa
Merluza
Mejillón
Melva
Pulpo
Pez de San Pedro
Navaja
Sardina
Salmonete
Rape
Sargo
Si vas a la compra, no te olvides de esta lista. 

¡¡FELIZ JUEVES!!!


miércoles, 14 de junio de 2017

Hoy toca médico: Collar de ámbar para la dentición de los bebés

De un tiempo a esta parte he visto a muchos bebés con un collar de ámbar en el cuello. Lejos de pensar que había un trasfondo detrás, me imaginaba que era fruto de una tendencia que para mi, particularmente, me parece bastante fea porque yo no soy de enjoyar a los niños y mucho menos a los bebés. Pero mira tú por donde no se trata de una moda en si, sino una moda terapéutica. Y es que, según dicen, el ámbar tiene poderes analgésicos que al contacto con la piel del bebé son absorbidos, paliando las molestias propias de la dentición, Para un efecto completo se recomienda que el niño lo lleve siempre, incluso para dormir.
Llegados a este punto, me he querido vestir de Gloria Serra  y llegar al fondo de la noticia.
Por una parte, he investigado el origen de esa creencia de los efectos positivos del ámbar. Este material es una resina fosilizada, normalmente de una conífera (un pino), que contiene ácido succínico que ayuda en el proceso de protección y sanación del árbol cuando es cortado. Parecer ser que esas propiedades pueden ser extrapolables a la raza humana solo con poner la piel en contacto con el material. Otro de los argumentos de la eficacia del collar es el efecto beneficioso que produce el electromagnetismo del material  sobre el sistema nervioso del niño.
Llegado a este punto he consultado a la Doctora sin Zapatillas sobre el acido succínico y el poder electromagnético y ésto es lo que me ha contado:
El ácido succínico, se utiliza para la elaboración de lacas, plásticos e incluso para la fabricación de medicamentos pero no como principio activo sino como excipiente. Por lo tanto no hay una evidencia científica sobre el poder analgésico de este ácido. En cuanto a las propiedades electromagnéticas del ámbar, no es más que una característica propia del material y sus efectos curativos son los mismos que si frotamos un globo hinchado sobre un jersey de lana.
Pero, ¿y los efectos secundarios? Aparentemente un simple collar no tiene porqué tener contraindicaciones pero la Doctora sin Zapatillas nos advierte de lo nocivo que puede ser el uso del famoso collar.
Está probado, y comprobado el peligro de estrangulamiento y asfixia que supone que los bebés lleven este tipo de abalorios.  Cualquier elemento circular alrededor del cuello supone un riesgo de ahogamiento, y más durante la noche que el niño no está vigilado.  Por otra parte, una cuenta se puede soltar o romper, y acabar en la vía respiratoria del bebé produciendo la asfixia. En ambos caso si no hay una intervención rápida de un adulto el bebé puede morir. 
Y si eres de la opinión de que el collar funciona, te voy a decir una cosa. Para que realmente "funcione" el ámbar debe de ser natural. Por lo que asegúrate de que no es sintético o prensado porque no funciona. Esa autenticidad generalmente viene del Báltico, y te va a costar un buen puñado de euros. Con todo ese dinero te puedes hacer con todo tipo de mordedores que seguro aliviarán más a tu peque y de una forma más segura.


¡¡¡FELIZ MIÉRCOLES!! 

lunes, 12 de junio de 2017

Yo quiero un hijo como Nadal


La actitud es fundamental en la vida. No lo digo yo, aunque lo piense. Lo dice Rafa Nadal en su página web. Me imagino que no es una frase lanzada al azar y que detrás habrá un buen equipo de marketing, branding y marca personal. En cualquier caso y sea lo que fuere, la actitud de este chico es digna de admiración y de ejemplo. Lo demuestra en cada partido, en cada victoria y en cada derrota. Su pasión por lo que hace, el respeto a su adversario, su entrega, su humildad, sus ganas de dar lo mejor de si en cada punto... ¡¡cuántas cosas tenemos que aprender de él!!
Por todo eso yo quiero un hijo como Nadal que tenga los pies en el suelo, que no alardee de lo que es sino que lo demuestre con lo que hace. Que respete, que ame su trabajo, que tenga a la familia muy presente y que nunca olvide sus raíces. Yo quiero un hijo como Nadal que acepte las derrotas y que no tenga miedo a equivocarse. Que valore cada paso que dé para lograr su objetivo en la vida. Cada paso en si sera una victoria. Quiero un hijo como Nadal que acepte las cosas como le vienen y hacer del sufrimiento y el esfuerzo una herramienta. Yo quiero un hijo como Nadal que luche, que corra y que no de nada por perdido. Yo quiero un hijo como Nadal que cree en él y que intente dar lo mejor de si cada día. Yo quiero un hijo como Nadal.

¡¡FELIZ LUNES!!

viernes, 9 de junio de 2017

¡Ojo que no cubre!


Este fin de semana se abren prácticamente todas las piscinas de las comunidades de vecinos. No sé si alegrarme o llorar porque las piscinas las carga el diablo. Si en tierra tenemos que estar con mil ojos puestos en los niños, en el agua todavía más. Y no, no hay una errata en el título de este post. No debemos bajar la guardia en ningún momento, ni siquiera en la zona de donde no cubre. Solo son necesarios  10 centímetros de agua, lo que cubre la cara de un bebé, para provocar un ahogamiento. 
Así que, ayudada por la Asociación Nacional de Seguridad Infantil y sumándome a su campaña #OjoPequealAgua, te voy a dar una serie de tips para que tengan en cuentan cuando vayas a la piscina:
1.- SUPERVISIÓN: no bajes la guardia en ningún momento. Los niños en el agua siempre deben estar siempre bajo la supervisión de un adulto. Un descuido de un minuto puede provocar un desenlace fatal.
2.- ALCANCE: No sirve de nada la supervisión si no pones la vista en los niños cada 10 segundos y no estás a una distancia de ellos que te permita socorrerles en menos de 20 segundos. 
3.- RIESGOS: Antes de dejar a los niños que correteen por las inmediaciones, asegúrate de que el niño no puede acceder al agua por cualquier lado que tu no hayas visto. 
4.- PROTECCIÓN: Una vez detectes esos agujeros, instala todos los mecanismos necesarios para que los peques no se cuelen en la piscina sin tu supervisión. 
5.- APRENDIZAJE: Tan pronto como sea posible debemos enseñarles a flotar primero y a nadar después. Aunque es un valor seguro, no nos proporciona una garantía suficiente para que bajemos la guardia.
6.- DISPOSITIVOS DE RESCATE: Lejos de ser un elemento decorativo, los flotadores en las piscinas son obligatorios e imprescindibles. Comprueba que están a mano los equipos de rescate básico: salvavidas, pértiga y teléfono.
7.- ORDEN:  Cuidado con los juguetes al lado de la piscina. Sin darnos cuenta se puede ir una pelota/cubo/cacharrito al agua y el niño detrás intentando cogerlo.
8.- DEPURADORA: ¡Mucho ojo a los mecanismo de succión de las piscinas! Debemos alejarnos siempre de las partes mecánicas y de los filtros de la piscina.
9.- ELEMENTO DE SEGURIDAD: Cosas a tener en cuenta: Por una parte los elementos de seguridad activa, como vallas de piscina y cobertores, que deben cumplir con las Normas AFNOR.
En cuanto a la elección de los elementos de flotación, si es que el niño los necesitase, olvídate del clásico flotador, la mítica burbuja o los manguitos. Lo más seguro siempre son los chalecos que evitan el vuelco y siempre, por supuesto, con el Marcado CE y adecuados a cada niño.
10. PRIMEROS AUXILIOS: No está de más que aprendamos técnicas de RCP (Reanimación Cardiopulmonar) y, por supuesto, no olvidar que en caso de emergencia por ahogamiento debemos seguir las siglas  PAS: Proteger, Avisar y Socorrer.

En la Comunidad de Madrid ya nos tenemos que lamentar de la muerte de un menor en una piscina. Esperemos que solo sea esa. De ti también depende. 

¡¡FELIZ VIERNES!!

jueves, 8 de junio de 2017

La receta de la Tía Tere: Tarta de queso mascarpone y leche condensada


Cuando en casa recibimos un whatsapp de la tía Tere con mensajes como "hacía mucho que no os deleitaba con un postre" automáticamente empezamos a salivar porque también nos manda la foto de su última creación. En esta ocasión se trata de una tarta de de queso mascarpone, leche condensada y crocanti de almendra, ¡ahí es nada! Para hacer esta receta se ha inspirado en la receta del blog Y hoy que comemos  
Espero que te guste: 

INGREDIENTES
  • 14 galletas María
  • 60 gr. de mantequilla 
  • Media cucharadita de canela 
  • 200 ml. de nata para montar 
  • 250 gr. de queso crema mascarpone
  • 200 gr. de leche condensada
  • 80 gr. de azúcar
  • 200 ml. de leche
  • 1 sobre de cuajada en polvo
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • Dulce de leche
  • Crocanti de almendras
PREPARACIÓN 

Aunque vamos a hacer una tarta, no vamos a necesitar encender el horno, cosa que se agradece con estos calores. Así que lo primero que vamos a hacer es la base de la tarta. Para ello trituramos las galletas mientras derretimos la mantequilla en el microondas. Cuando esté lista, la incorporamos a las migas de las galletas y añadimos la cucharadita de canela en polvo. Untamos de mantequilla el fondo del molde donde vayamos a preparar la tarta y a continuación ponemos una fina capa de galletas trituradas para que haga de base. Cuando lo tengamos lo metemos en el frigorífico para que se vaya enfriando. 
Seguimos preparando el relleno. Ponemos una cacerola a fuego medio/bajo y vamos incorporando la nata, la leche condensada, el queso mascarpone, el azúcar y la esencia de vainilla y removemos sin parar,
Seguidamente, en un vaso diluimos la leche y el sobre de cuajada en polvo (debe estar bien unido, sin grumos). Cuando el preparado que tenemos en el fuego comience a hervir, incorporamos la leche con la cuajada y seguimos removiendo hasta que vuelva hervir. Entonces sacamos la base del frío e incorporamos la mezcla encima. 
Ya solo queda esperar a que se atempere para meterlo de nuevo en el frigorífico y dejarlo allí, al menos 4 horas para que se termine de cuajar. 
Antes de servir la debes decorar. La cobertura de la tía Tere es una mezcla de leche condensada y dulce de leche y un crocanti de almendra. Bueno, ¿verdad?

¡¡¡FELIZ JUEVES!!!

martes, 6 de junio de 2017

Apellidos a la carta


¿Sabías que a partir del 30 de junio del año que viene el apellido del padre dejará de prevalecer sobre el de la madre? Pues así es. Aunque estaba previsto que fuera en 2017, finalmente será en 2018 cuando entre en vigor  la reforma de la Ley de Registro Civil y desde entonces será decisión de los progenitores, y por mutuo acuerdo,  establecer el orden de apellidos de sus hijos. 
Hasta ahora era el apellido del padre el que predominaba y para cambiar el orden se debía hacer mediante petición judicial. Vamos, todo menos sencillo. Pues a partir de ese mes, si lo será. Bastará con decidir el orden al inscribirlo en el Registro Civil. Ahora bien, si a la hora de registrar al bebé no consta el orden de apellidos que prefieren los padres o no se ponen de acuerdo, será el encargado del Registro Civil el que decida el orden, sin que necesariamente tenga que ir el apellido paterno delante, primando algunos criterios como el orden alfabético o la estética. En caso de desacuerdo se puede optar por usar el apellido de ambos padres como primer apellido y pasará a ser compuesto.Eso se hace con el fin de evitar la desaparición de un apellido español o para que no sea tan común. En este punto hay veces que ni con esas porque ¿cuántos García (de primero) García (de segundo) hay en España? Me huele que muchos.  También permite cambiar un apellido cuando este es contrario al decoro u ocasiona inconvenientes graves. Entonces,  ¿dónde quedará el mítico Dolores Fuertes de Barriga? (nunca supe si es leyenda urbana o no).
Pero, ¡ojo! A la hora de escoger el nombre del primero hay que tenerlo muy en cuenta porque una vez decidido un orden de apellidos, debe ser igual para todos los hijos que vengan en un futuro, por lo menos hasta  su mayoría de edad. A partir de entonces podrán invertirlo si es su deseo. 
¿Y qué ocurre para los que ya estamos registrados?  Actualmente el Ministerio de Justicia permite no solo cambiar el orden de los apellidos sino hasta el nombre propio. 
Si eres de los interesados en cambiarte el nombre, el orden de tus apellidos o los de tu bebé, puedes encontrar aquí toda la información. Yo, de momento, me quedo con el Cano, de los Cano de toda la vida. 

¡¡¡FELIZ MARTES!!

lunes, 5 de junio de 2017

Hablemos de sexo

Y llegó. Si, llego el momento de hablar de sexo. En casa hasta el momento no habíamos tenido la necesidad de hablar de ello, pero la Princesa ha crecido y en el cole ya le han explicado la reproducción: ¡qué asco, mamá! ¿pero de verdad has hecho eso con papá? ¿pero no hay otra forma de tener hijos sin hacer "eso"?
Su interés por el tema ha durado unas horas, en las cuales no solo hemos hablado del coito en si, sino que hemos aprovechado para abordar otros temas como la menstruación o los abusos. Una conversación madre /hija realmente interesante (su padre en ese momento no estaba) que sé seguro que retomaremos porque hoy por hoy está con el momento asquete, pero de ahí a seguir preguntando por el casquete, sé que hay un paso. Por eso, aprovechando la Feria del Libro de Madrid, me he estado informando de algunos libros que seguro me pueden ser de ayuda para resolver sus dudas:
1.- Mi primer libro de sexualidad (Pilar Migallón Lopezosa, Mercedes Palop Botella, Caterina Marassi Candia, José R. Díaz Morfa) Editorial Libsa
A través de ilustraciones a todo color, los autores exponen a los las diferencias anatómicas entre hombres y mujeres, sus relaciones afectivo-sexuales y una explicación de los órganos genitales. Con él, la Asociación Española de Sexología Clínica ofrece una respuesta sencilla, pero profesional a las incómodas preguntas de los pequeños.


2.- Cuéntamelo todo: 101 preguntas realizadas por niños y niñas sobre un tema apasionante ( Katharina Von der Gathen) Ed. Takuka
Seguramente todas la preguntas que te haga tu hijo, se la habrán hecho otros niños a sus padres. Katharina von der Gathen, una prestigiosa pedadoga sexual, sacó de un buzón anónimo las notas manuscritas con las preguntas realizadas por algunos alumnos de tercero y cuarto de primaria que asistieron a sus charlas sobre el cuerpo, el amor y la sexualidad y en este libro se recogen las más destacadas y se les da respuesta con toda la franqueza y el cuidado necesarios y, sobre todo, siendo respetuosos con lo que los niños quieren saber realmente.

3.- ¿De dónde venimos?: Un clásico imprescindible de educación sexual para adultos y niños. (Peter Mayle y  Arthur Robins) Ed. Maeva Young
Quizá se haya quedado desfasado y necesitemos algo más. Pero no puedo dejar de mencionar este libro que, casi a hurtadillas y con  más vergüenza que curiosidad,  hojeaba en el cole. ¡Eran otros tiempos sin duda! Publicado por primera vez en 1975, fue el primer libro editado en España sobre educación sexual. En sus páginas se encuentras las respuestas a muchos conceptos como concebir, el útero materno o el parto.


4. Mía se hace mayor (Mònica Peitx. Ilustrado por Cristina Losantos) Editorial: Juventud
A puertas de la pubertad, las niñas empiezan a experimentar cambios notables en su cuerpo que también han de ser explicados. En este libro la pediatra Mònica Peitx da respuesta a todas la incertidumbres de las niñas cuando dejan de serlo.





Y para terminar, y no por ello menos importante, también hay un título para que los niños sepan gestionar sus emociones, sus cuerpo y sus deseos (o no)

5.- ¡Mi cuerpo es mío! (Pro Familia, Asociación alemana para la educación y prevención del abuso sexual. Ilustraciones de Dagmar Geisler) Ed. Juventud
Si bien es para niños más pequeños (a partir de los 5 años) este cuento es perfecto para que los niños tomen conciencia de sus emociones y de su cuerpo. Solo de esa manera podrán establecer límites. La historia, contada en primera persona por una niña,  cuenta cómo se niega a aceptar muestras de cariño o darlas a gente que ella no quiere. En ningún momento se habla de abuso, pero sí enseña a los pequeños la máxima de que su cuerpo es suyo y que nadie puede tener control sobre él. Sin duda, una manera de prevenir el abuso.

Y tú, ¿tienes algún libro que nos pueda a ayudar a hablar de sexo con nuestros hijos?

¡¡¡FELIZ LUNES!!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...