martes, 30 de junio de 2015

Las personas más importantes del mundo

Ayer fui a Ikea a comprar una silla para la piscina. No llegó a 9 €. Salí de la tienda más contenta que un niño con zapatos nuevos. Y más desde que sé que Ikea está haciendo un llamamiento a la sociedad en general, y en particular a sus clientes y empleados, para reconocer el valor social de la infancia, considerando su poder para crear un mundo mejor y más justo. Es lo que ellos han llamado "El poder de la infancia".


La iniciativa recoge el compromiso de la compañía para respetar, proteger y promocionar los derechos de los niños a lo largo de toda su cadena de valor, así como la capacidad que estos tienen para transformar la toma de decisiones en la compañía. Y es que para Ikea los niños son las personas más importantes del mundo.
Por ello, además Ikea Ibérica se ha sumado a la iniciativa Yo Pido Pacto que, desde UNICEF y junto a otras organizaciones, están impulsando para conseguir que se firme un Pacto de Estado por la Infancia que blinde los derechos de los niños en España. Porque la compañía sueca está muy sensibilizada en preservar los derechos de los más pequeños fomentando políticas de protección, condenando el trabajo infantil y desarrollando iniciativas para los pequeños más desfavorecidos.
Por todo esto para mi Ikea ya es algo más que una tienda de muebles "ikeales" y baratos. Ojalá sean más las empresas que se comprometan con la infancia.

¡¡FELIZ MARTES!!

lunes, 29 de junio de 2015

Más de 100 razones para que un menor no beba alcohol

Cuando estaba embarazada, mi Santa Madre me advirtió de que a los niños hay que educarles desde la tripa y estoy muy de acuerdo con ella.  No es que sea una madre cuadriculada que tenga mi hoja de ruta perfectamente diseñada, pero hay cuestiones que no son baladí y sobre las que creo que no hay que improvisar. Y una de ellas es el tema del alcohol. ¡Exagerada -me dirá alguien- si la Princesa no ha cumplido ni los 7 años! Ya, pero estos años se me ha pasado en un suspiro y en otros tantos tengo el problema en las narices. Y es que la media de edad en la que lo menores se inician en el consumo de bebidas alcohólicas es 13.9 años. Da vértigo, ¿verdad?
La Federación Española de Bebidas Espirituosas (Febe) y el Ministerio de Sanidad comparten la misma preocupación que podemos tener tú y yo ante el consumo de alcohol entre los menores de edad. Por ello han puesto en marcha una campaña para concienciar a toda la sociedad y  más concretamente a los sectores implicados (jóvenes y padres) de que hay más de 100 razones para que un menos no beba alcohol.
Para llegar a los padres, con la ayuda de Rocío Ramos-Paul (más conocida como Supernanny) y Luis Torres Cardona han editado una guía de razones para que un menor no beba alcohol. No deja de ser un manual de argumentos para enfrentarte a tu hijo adolescente ante preguntas como si los demás lo hacen, ¿por qué no? ¿Por qué no si es superdivertido? ¿por qué no puedo olvidarme de todo y sentirme bien un rato? y otras preguntas propias de adolescentes como ¿porque tú lo digas?¿por qué no me tratas de tú a tú? ¿por qué nadie me comprende y todo me sale mal? Éstas en particular, según las leo me veo pronunciándolas cuando tenía 16 años. La guía la podéis descargar en formato pdf aquí.
Para llegar a los menores, foco principal de la campaña, han buscado a un referente para ellos y ha sido el conocido artista de rap y hip hop, Rayden, el encargado de hacer llegar el mensaje de una forma eficaz mediante este videoclip que ya ha tenido multitud de descargas

Todos hemos sido adolescentes y sabemos que tarde o temprano nos tocará una etapa complicada en la que los conflictos, cabreos, malentendidos serán el pan nuestro de cada día. Nos tocará negociar, mediar, pactar, regañar y hacer comprender que todo es por su bien y no por nuestro afán de cotillear, fiscalizar o la de ser el perro guardián de la casa. Será el momento de dialogar, razonar y tratar de conseguir, en la medida que sea posible, la cordialidad en el hogar. Hoy son pequeños pero hay que trabajar para que el día de mañana sea más fácil. Y esto es lo que me quedó de la charla que tuvimos la oportunidad de tener algunas bloggers con Rocío Ramos-Paul gracias a Madresfera.
Por cierto, Rocío adorable, sencilla y con mucho sentido común. Tanto que hace las cosas complicadas en fáciles. Me ha animado a que la Princesa salga sola de casa antes de que cumpla los 25 años (más menos la edad que yo me había fijado para tal acontecimiento) Le haré caso y bajaré la edad unos 10 años. Yo me hubiera quedado más tranquila si se hubiera venido a casa hasta que la Princesa hubiera cumplido los 30 años, pero no ha podido ser. 

¡¡FELIZ LUNES!!

domingo, 28 de junio de 2015

Post Escoba 2015: semana 26


Esta semana, porque si, empecé el martes hablando de  las tragedias de las víctimas de ETA. El miércoles bajé el tono y  os conté un remedio casero para limpiar el televisor. El jueves os animé a hacer hueco en el cuarto de vuestros hijos gracias a las incitativa "Comparte y Recicla". Nosotros ya hemos hecho la selección de juguetes que se merecen una segunda oportunidad en otras casas. El viernes caí enferma y os lo conté el sábado

¡¡Y MAÑANA MÁS Y MEJOR!!

sábado, 27 de junio de 2015

Cuando el cuerpo dice basta

No soporto estar mala. No porque no me sepan o puedan cuidar, porque tengo al mejor enfermero que pudiera imaginar. No porque sea una llorica o me aterrorice la enfermedad. En ese sentido soy bastante dura. Pero tengo el absurdo convencimiento de que mi obligación es el de estar sana y me cabrea mucho no estarlo. Quizá por eso no suelo enfermarme y cuando lo hago, muy mala tengo que estar para meterme en la cama. Los diferentes jefes que he tenido en mi vida podrán recriminarme muchas cosas, pero desde luego por el absentismo no tendrán queja. 
Pero el viernes el cuerpo dijo basta y me tumbó. Hasta hoy,  junio ha sido un mes intenso con muchas emociones y novedades. Un mes de celebraciones, fin de curso, Princesa en casa, nuevo ritmo de vida...  Pero yo he intentado esta a la altura en todas las circunstancias. Hasta el viernes.
Y es curioso porque el mismo jueves por la noche una amiga me animó a pensar más en mi, en ser más egoísta y no superponer a los míos por encima de todo. Y entonces enfermé. 
Un día agotador en el que traté de cumplir con mis obligaciones hasta que a las 12 de la mañana no pude más: vómitos, mareos, malestar y agotamiento. 
Y en cuanto decidí claudicar y dejar al Santo al mando, todo mejoró. Me pasé el día dormitando en el sofá. Esta noche he dormido 9 horas seguidas y ya estoy como nueva.
La Princesa está en casa de los abuelos y tengo al Santo para atenderme, cuidarme y mimarme. Ya estoy bien. He recargado las pilas y estoy preparada para seguir tirando del carro una temporada más.

¡¡FELIZ SÁBADO!!!



jueves, 25 de junio de 2015

Comparte y recicla

No sé si es por el influjo de la noche de San Juan o por el cambio de vida que he sufrido pero el caso es que necesito despojarme de muchas de las cosas que hay en mi casa. Y he decidido que este verano daré un giro hacia a la decoración minimalista (ahora digo mucho pero luego no haré nada).
De momento, este fin de semana, aprovechando que estaremos el Santo y yo solos, nos vamos a meter de lleno con la habitación de la Princesa. Lo que tiene acumulado es absolutamente bochornoso. Además de la cantidad de juguetes que tiene, que repito me parece inmoral, una de las cosas que me ha animado a empezar por ahí es la segunda edición de "Comparte y recicla", una campaña que une solidaridad y medio ambiente y cuyo objetivo principal es dar una segunda vida a los juguetes. La mecánica es muy sencilla. Solo hay que comprobar los juguetes para ver que funcionen o que nos le falten piezas. Y luego llevarlos a los punto de entrega que colaboran con la iniciativa (El Corte Inglés, ToysR´us, Juguettos y ToysManiacs). De allí los envían al taller de juguetes para darles otro repaso hasta entregárselos a otros niños a través de Plan Internacional. Si los juguetes no estuvieran en un estado óptimo, se encargan de reciclarlos, con lo que también colaboraremos con el medio ambiente. Buena idea, ¿verdad?
La campaña está en vigor hasta el 12 de julio. Puedes recibir más información y consultar los puntos de entrega en la web comparteyrecicla.com.

¡¡FELIZ JUEVES!!

miércoles, 24 de junio de 2015

Los remedios de la abuela: limpiar la televisión

Si en mis manos estuviese, vaya que si limpiaba la televisión. La dejaba sin nada de basura. Pero no es el tema que me ocupa hoy. Me refiero a la limpieza del televisor como aparato. Vivo en una zona nueva que aún se sigue construyendo. La verdad es que no sé muy bien para quien, pero aquí seguimos promoción tras promoción. Y ahora que hace calor y el 95 % del día tenemos la ventanas abiertas, lo del polvo de mi casa es inhumano. Yo ya paso. No he terminado de pasar el polvo cuando ya está de nuevo como empecé. Así que sigo con mi rutina habitual y lo limpio una vez a la semana, a lo sumo dos. Tengo cosas más enriquecedoras que hacer.
Pero si algo es espectacular es lo de la televisión (televisor). Y encima como es negro se nota aún más. El motivo por el que sea un atrapa polvo es por la electricidad estática (o eso me contaron). Pero hay un remedio fácil y barato para acabar con ello. Yo limpio el televisor simplemente con bayeta humedecida en agua y muy escurrida. Pues bien, solo hay que añadir el zumo de un limón en ese agua y hacer la misma operación. El limón elimina la electricidad estática y evita que se pegue el polvo con tanta facilidad. 

¡¡FELIZ MIÉRCOLES!!

martes, 23 de junio de 2015

Tragedia

Hace unos días celebré mi cumpleaños,  uno de mis días preferidos del año. Disfruto como si fuera una niña pequeña. Al principio porque lo era y ahora porque si. Solo hay dos días de mi cumpleaños que recuerdo grises. Uno no viene al caso y el otro fue el día que cumplí 23 años. Lo recuerdo como si fuera ayer. Me levanté con la misma ilusión que todos los años. Era un día caluroso y con mucho sol. Estaba en casa porque ya habían acabado las clases. Quizá me quedara algún examen por hacer. Pero ese día no. Y de pronto esa felicidad se esfumó. La radio, que siempre acompaña a mi madre por las mañanas, anunciaba que ETA había atentado en Madrid.  Un coche bomba había estallado en la plaza de Callao y había matado a un policía municipal que formaba parte del cordón de seguridad montado tras recibirse el aviso de bomba. Recuerdo la imagen del policía tendido en el suelo como si fuera ayer. Tenía 39 años y era padre de cuatro hijos.
Durante los últimos 20 años esos niños, hoy ya adultos, han podido recorrer cada rincón de España, Europa y del mundo entero sin posibilidad alguna de encontrarse con su padre. Y unos padres y una esposa, y unos hermanos, y unos sobrinos, y unos tíos tampoco han podido disfrutar de ese hijo, marido, tío y sobrino. Y esto si que es un problema político trágico. Porque esa familia, como 828 familias más, están separadas por la eternidad y no por cientos de kilómetros como le pasan a las 400-500 familias de presos etarras. 

FELIZ MARTES
(Aunque a veces tengamos que leer estas cosas)


domingo, 21 de junio de 2015

Post Escoba 2015: semana 25


El lunes comenzamos la semana recordando que lo que se escribe se lee. El martes fue el día de un remedio para que no se rompan los cables de los cargadores. El miércoles reconocí mi fobia a pasar la ITV del coche. El jueves fue el día de los talleres gratuitos (si, gratis) para los niños. Y el viernes despedimos la semana con unas ricas galletas de Nutella. 

¡¡Y MAÑANA MÁS Y MEJOR!!

viernes, 19 de junio de 2015

Galletas de Nutella


Cuando llega el buen tiempo no sabéis lo complicado que es meter a la Princesa en casa. Si por ella fuera, acamparíamos en el jardín hasta el otoño. Sin duda es una niña callejera. Solo hay algo que le puede más que jugar en la calle. Y no es otra cosa que hacer galletas juntas. Las preferidas, sin duda, son las de mantequilla en cualquiera de las sus vertientes. Pero nos encanta innovar y esta semana ha tocado hacer unas de Nutella que no pueden ser más fáciles y, según dicen el Santo y la Princesa, muy ricas. Yo no las he probado por aquello de mantener la línea. Pero ya que hoy es mi cumpleaños, no dudo en meter mano a la fuente y comerme aunque sea una. Aquí va la receta.

INGREDIENTES
  • 80 gr. de azúcar
  • 140 gr. de harina 
  • 250 gr. de Nutella o Nocilla
  • Un huevo 
PREPARACIÓN
Como siempre que vamos a hornear, nada más entrar en la cocina, encendemos el horno para precalentarlo a 180º .
Mientras va cogiendo temperatura, batimos el huevo con el azúcar. A continuación incorporamos la harina tamizada y finalmente la crema de cacao. Al principio cuesta un poco que ligue pero trabajando poco a poco la mezcla con la mano conseguiremos una textura similar a la de la plastilina.
Entonces es el momento de hacer bolas, colocarlas sobre un papel de -horno o una lámina de silicona y aplastarlas para conseguir la forma. Ya solo queda hornearlas unos 8-10 minutos con el calor arriba y abajo.
Al sacarlas del horno seguirán estando blandas, pero al enfriarse se quedarán crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Fáciles, ¿verdad?

¡¡FELIZ VIERNES!!


jueves, 18 de junio de 2015

ABC Serrano Kids "Learning place"



Quedan 48 horas para que los peques de la casa estén de vacaciones. Dos meses y medio para descansar, asalvajarse, crecer (¡lo que crecen en verano!) y, sobre todo, disfrutar. Los papis no tenemos esa suerte de tener tantas vacaciones y no nos queda otra que tirar de abuelos, campamentos, ludotecas e incluso del cole para poder pasar estas semanas, hasta que la familia al completo esté de vacaciones. Otros somos unos privilegiados y podemos estar con ellos en casa desde mañana a mediodía hasta septiembre. La verdad es que la idea me aterra porque son muchos días. Y no por estar con ella, sino porque también necesita relacionarse con otros niños y, por qué no, conocer otras disciplinas que seguramente los niños de campamento descubrirán. Para ello estoy encantada con las actividades gratuitas que ofrece el Centro Comercial ABC Serrano de Madrid todos los viernes y sábado hasta el próximo 25 de julio. Se trata de talleres de ocio educativo con la más moderna tecnología aplicada a la educación así como metodologías de enseñanza innovadoras para los más pequeños de la casa. 
Los talleres que imparten son: 
  • Música y teclados: La finalidad de esta materia es despertar en los niños el interés por la música. Los niños descubrirán las notas musicales, las teclas de un piano / órgano y se darán cuenta  de cómo son capaces de producir sonidos con sus dedos.
  • Resolución de problemas: Se les plantearán problemas a los alumnos cuya solución no resulta evidente, para de tal forma enseñarles a pensar en estrategias que los resuelvan de forma óptima. 
  • Gamificación: Los alumnos utilizarán todo tipo de juegos con las que el profesor habrá construido actividades de aprendizaje para desarrollar distintos tipos de inteligencias, según el caso.

Para apuntarse a cualquiera de las actividades de forma totalmente gratuita se puede hacer on-line. ¡Plazas limitadas a 25 alumnos por grupo! Para más información contactar por mail con: inscripcionesabc@coesu.com o en el teléfono 91 577 50 31.

¡¡FELIZ JUEVES!!

miércoles, 17 de junio de 2015

Itvfobia


Puedo asegurar que ayer, hasta las 11 de la mañana, fue uno de los días más tensos del año. Y es que ayer me tocó pasar la ITV a mi querida y fiel pelotilla. A mis casi 43 añazos (que se dice pronto, pero son 43 castañas las que me caen) he descubierto que tengo un claro cuadro de fobia a pasar la ITV. Parece de coña, pero os aseguro que no lo es. La tensión empieza cuando allá por principios del mes de mayo recibes una carta recordándotelo. Pero son de esas cartas que lees en diagonal, la intentas archivar en tu disco duro para a continuación archivarla en la papelera. Pero la señal ya está ahí y salta por las noches cuando haces repaso de las cosas pendientes. Yo trato de aplacar ese aviso porque sino, ya he dormido a pierna suelta. No contentos con la carta (y no sé si conocedores de casos como el mío) un día recibes un sms recordándotelo. Creo que solo para eso sirven actualmente los sms. Y aunque haces la misma operación que con el correo ordinario, el poso va quedando. Eres consciente de que tienes que ir, que vence como en primavera-verano y ya no más. Hasta que un día descubres que vas conduciendo con la ITV caducada y entonces si que saltan las alarmas, las noches inquietas y el culillo apretado por la carretera para que nadie te pare. Y entonces marcas un día y una hora. Yo soy de la teoría que cuanto más gente haya mejor, porque así se paran menos. Pero vamos, que es una teoría barata. Y ayer fue mi día. 
Luego está el tema de escoger a donde ir. Antes había tres sitios y era más sencillo. Pero ahora es como las tiendas de los chinos, en cualquier esquina hay una. ¿Voy a esa que es nueva y que serán un poco más benévolos por aquello de hacer clientela? ¿voy a la del año pasado que me tocó un chico majo que no fue muy exigente? ¿voy a la de toda la vida que querrá posicionarse frente a los competidores que le han surgido como champiñones? Elegido el sitio y la hora solo falta presentarte. 
Yo escogí la de la última vez y la verdad que no sé muy bien por qué, porque no la pasé a la primera. Y allá que nos fuimos el Santo y yo. Porque esa es otra. Nunca he ido sola. Creo que es a lo único que siempre pido ir acompañada. Llego al sitio, pago los 40 eurazos y a esperar mientras miro de reojo a todos y cada uno de los operarios fichando al que me gustaría que me tocase. En general son chavales  majos y con buen corazón, pero estoy segura de que más de un capullo se esconde por las ITVs de España y alguno que otro me ha tocado a mi en alguna ocasión.  Por fin llega mi turno. Se acera un amable muchacho hasta mi coche y me pide la documentación. Ni cuando voy a hacerme la revisión ginecológica, ni cuando me he enfrentado a una entrevista de trabajo, ni antes de un evento me palpita así el corazón. Estoy segura de que si en ese momento me toman la tensión, mi médico de cabecera me aparta de por vida de la sal, prohibiéndome incluso bañarme en el mar por si trago agua. ¡¡Qué mal rato!! Y entonces empieza la fiesta. Yo metida en la pelotilla sometida a un chico que me grita desde fuera: ¡luces! ¡ponga el antiniebla! ¡abra el capó! ¡mueva el volante! Y yo, a cada orden que ejecuto tan pronto como puedo y entiendo (porque a veces cuando está en el foso no sé si lo que tengo que hacer es acelerar y luego frenar o tocar el pito, girar el volante, ponerme el cinturón o bailar por bulerías) me voy haciendo más pequeña y sudorosa. Hasta que llega el momento de que se acerca con la documentación en la mano y te dice: aparque y recoja su documentación en la oficina del ingeniero. Está todo bien. En ese momento el sol vuelve a brillar, adiós tensiones, la vida es maravillosa y todo me vuelve a sonreír. ¡¡Qué momento de júbilo! ¡¡Hasta me comería a besos al ingeniero! (yo creo que por eso siempre en Santo viene conmigo sin rechistar)
Ayer, después de pasar el trago y exultante por tan gran hazaña me cercioré de que lo mío es para que me lo miren. Y estoy segura de que si en el ministerio de industria supieran lo mal que lo paso, me la convalidarían. El Santo ya me ha dicho que el año que viene la pasa él. Debe de ser que ya entro en una edad que no me convienen estos cuadros de estrés. Si es que ya lo he dicho muchas veces: me empeño en ser plebeya y yo nací para ser princesa. 

¡¡FELIZ MIÉRCOLES!!

martes, 16 de junio de 2015

No más cables

No sé ya el dineral que me he gastado en cables para cargar el móvil. Y es que siempre se me rompen por el mismo lado. 


Me da lo mismo que sean cables originales, de Tiger, Primark o de los chinos. Siempre terminan igual. Y eso que alguno de ellos ha vivido casi mejor que yo, enganchado a la lámpara de mi mesilla de noche para que no se doblara mucho y se terminara partiendo. Pero ni con esas.
Pero hoy, he descubierto que no todo está perdido. Existe una manera de alargar la vida a los cables con tan solo tener un muelle de los que vienen en los bolígrafos.


Solo hay que coger el muelle, enroscarlo al cable y así evitaremos que se doble siempre por el mismo lado y termine partiéndose. Más fácil imposible, ¿verdad? 


De haberlo sabido antes, ¡¡cuántos cables me hubiese ahorrado!!

¡¡FELIZ MARTES!!

lunes, 15 de junio de 2015

Lo que se escribe se lee

Hace algunos años tuve una jefa que no se cansaba de repetir eso de que lo que se escribe se lee. Y no podía tener más razón. Y ahora, aunque no lo parezca, escribimos cada vez más: whatsapp, e-mail, twitter, facebook... Que por cierto, no significa que porque escribamos más escribimos mejor. Nada más lejos de la realidad. A lo que iba, lo que antes hacíamos a golpe de teléfono, ahora con un breve whatsapp lo solucionamos. Y muchas veces eso que le has escrito en tono cariñoso a tu madre (no seas tan cansina...) tu madre lo puede leer en tono de reproche y ya la tenemos liada. Sin pasar por alto las hazañas del maldito corrector o las consecuencias de la poca destreza de tus dedos morcillosos ante un teclado diminuto que te lleva a firmar como un salido cuando tú en realidad querías mandar un saludo.
Pero yo hoy quería incidir en lo que escribimos en las redes sociales. Lo que escribes allí no solo se escribe, se lee, se interpreta y queda. Y eso es lo peligroso. Lejos de meterme en temas políticos (Dios me libre un lunes por la mañana) lo que le ha pasado al hasta ahora recién estrenado concejal de cultura del ayuntamiento de Madrid, Guillermo Zapata, nos tiene que servir de modelo para que nunca, y digo nunca jamás, caigamos en el mismo error. 
Este señor no es el primero ni el último que va pegando palos por la redes sociales como si no pasara nada. Y es que, aunque este no sea el caso, soy de la opinión de que el anonimato hace fuerte a los cobardes.  El hecho de que escondas detrás de un nick no te da la potestad de poder insultar y ser maleducado e hiriente. Porque aunque el remitente sea anónimo, el destinatario no lo es. 
Este alegato de moralidad obvia que me estoy marcando así como así no tiene otro objetivo que el de concienciarnos de que las redes sociales son un arma de doble filo y que antes de dar al intro hay que releer mucho qué hemos escrito, cómo lo hemos escrito y para quién lo hemos escrito. Y después de estar totalmente convencido, dar al publicar. A nosotros esto de las redes sociales nos ha pillado sobre la marcha y, como quien dice, nos vamos vistiendo por el camino. Pero a nuestros hijos no. Y ya que nosotros no tuvimos un modelo del que aprender, ellos si lo tienen en nosotros. Así que ya que les enseñamos a pedir las cosas por favor en el mundo 1.0, debemos hacerles ver que en el 2.0 no hay que perder la educación y dejar los rebuznos para los burros.

¡¡¡FELIZ LUNES!!!


domingo, 14 de junio de 2015

Post Escoba 2015: Semana 24

Empezamos la semana hablando de la violencia en los colegios, ¿en qué nos estamos equivocando? El martes os conté el caso de una familia del cole de mis sobrinos que lo están pasando mal. Espero que pronto se soluciones. El miércoles fue el turno para charlar sobre embarazo, lactancia y nutrición. El jueves... y el viernes terminé la semana con un bizcocho infalible de elcocinillasblog.

¡¡Y MAÑANA MÁS Y MEJOR!!


viernes, 12 de junio de 2015

La Receta: Bizcocho infalible de limón de elcocinillasblog

¿No os ocurre que a veces lo que iba a ser una inocente cena se convierte en una deliciosa velada en la que os dan las mil? Pues eso es lo que me pasó ayer. Quedé en casa de una amiga a las 9.15 para cenar y nos dieron casi las 2. Es lo que sucede cuando estás a gusto, en una casa preciosa, con una buena compañía y un menú exquisito. A los postres la anfitriona sacó el bizcocho que mi amiga Elena, autora de elcocinillasblog, llevó. Y no me pude resistir la tentación de pedirle la receta para compartirla con vosotros. 
Quien me sigue en redes sociales, os sonará alguna que otra receta que he compartido de este blog. Es el sitio perfecto para acudir si te gustan las recetas sencillas, sanas y fáciles de hacer. Y para muestra, un botón. Espero que os guste.

INGREDIENTES
  • 3 huevos
  • Harina especial para repostería
  • 1 yogur natural
  • 1 quesito batido
  • 1 limón, (zumo y ralladura)
  • Aceite de oliva
  • Leche
  • Azúcar 
  • Levadura en polvo
  • Esencia de vainilla
  • Sal
PREPARACIÓN
En un bol vamos echando los ingredientes por este orden. Primero los huevos batidos con una pizca de sal, después el yogur, el quesito batido y un chorrito de esencia de vainilla. A continuación, tomamos de medida el recipiente del yogur e incorporamos a la mezcla uno de aceite, otro de leche, y el zumo y la ralladura del limón Como siempre, a la hora de rallar hay que estar atentos de no llegar a la parte blanca porque amargaría. A la mezcla de los líquidos, bien batidos, incorporamos dos medidas de azúcar, tres de harina y la levadura, ambas tamizadas. 
Precalentamos el horno a 200 grados e introducimos la mezcla que habremos colocado en un molde para hornear. Debe estar entre 35 y 40 minutos horneándose. Primero le damos calor solo por abajo y cuando queden unos 10 minutos, por arriba y por abajo.
Dejamos enfriar y desmoldamos. Para la presentación se puede espolvorear un poco de azúcar glass por encima.
Y para terminar, os muestro una imagen de la mesa tan bonita que nos preparó Marta, la anfitriona. ¿Así quien iba a querer que se terminase la velada?

¡¡¡FELIZ VIERNES!!

miércoles, 10 de junio de 2015

Su alimentacion depende de ti

Hoy os vengo a hablar de embarazo y nutrición. Antes de que mis amigas empiecen a organizar el baby shower os aclaro que no estoy embarazada. Pero ayer tuve la oportunidad de asistir a un interesante taller organizado por Madresfera y la Asociación de Cerveceros de España para informar de la incompatibilidad del consumo de alcohol y la lactancia o embarazo, así como guiar sobre pautas de alimentación saludables y equilibradas para las madres que se encuentran en este periodo. Oye, el saber no ocupa lugar y poderlo difundir desde aquí siempre es una satisfacción.
Desde que decidimos ser madres nos obsesionamos con lo obvio (porque está claro que es complicado que haya bebé sin sexo),  empezamos a tomar ácido fólico y ¿cuidamos nuestra alimentación? Yo, la verdad, es que no lo hice. 
La charla fue impartida por Jesús Román, presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA); Rosario Sánchez, representante de la Asociación Española de Matronas y matrona del Hospital Central de la Defensa de Madrid y Ana Fraile, nutricionista de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). Vamos, que con esto os quiero decir que sabían de lo que hablaban.

Desde que la gestación y durante el periodo de lactancia, las mujeres debemos mantener una dieta equilibrada y estas son las recomendaciones de consumo para los grupos de alimentos que se pueden tomar a lo largo del día, distribuidos en 5 comidas:
Pescados: 2/3 veces por semana. Se deben evitar pescados con alto contenido en mercurio como el tiburón (cazón), pez espada, lucio y atún rojo.
Carnes: 2/3 veces por semana
Legumbres: 2/3 veces por semana
Frutas: 2/3 piezas diarias
Verduras: 2/3 raciones diarias
Leche: 2/ 4 raciones entre leche y derivados
Huevos: 3/4 por semana porque son una fuente importante de colina, un nutriente que interviene en la formación de estructuras del sistema nervioso el neonato
Harinas y Arroz: 3 raciones semanales de arroz  y 6/8 de cereales, mejor integrales para evitar el estreñimiento
Frutos secos: consumo moderado por su alto valor calórico
Azúcar: en cantidad limitada
Aceite: Crudo y de oliva
¿Y qué pasa con la hidratación? Pues algo clave porque durante el embarazo y la lactancia es necesario garantiza niveles de hidratación suficientes, tanto para la madre como para el bebé. 
Yo sé que ahora empezamos una época difícil para los que tratamos de llevar una dieta sana. Es época de terracitas, picoteo... Ni que decir tiene que las mujeres embarazadas y las que están en periodo de lactancia nunca deben ingerir alcohol. Pero antes de recurrir a cualquier refresco, es más interesante optar por la cerveza sin alcohol. Es una bebida con un alto contenido en agua (95%) y compuestos fenólicos con poder antioxidante, además de vitaminas, minerales y maltodextrinas.

Se ha constatado que las madres lactantes que suplementan su dieta con cerveza sin alcohol disponen de una leche un 30% más ricas en antioxidantes. Lo que no es cierto es que beneficie a la producción de leche en cuanto a cantidad. Una leyenda urbana, como tantas otras.
Sea como fuera yo tenía razón ¡¡la cerveza es oro líquido!! Eso si, siempre sin alcohol.

¡¡¡FELIZ MIÉRCOLES!!

martes, 9 de junio de 2015

46 kilómetros...


Qué espantosa e injusta es la burocracia. Y más cuando, por culpa de unas reglas rígidas y absurdas, no se puede ayudar a quien realmente lo necesita. Os voy a contar por qué digo esto.
De todos es conocida la encomiable labor que realiza la Fundación Ronald McDonalds. Su programa estrella, el de las casas Ronald McDonald, ofrece a las familias de niños hospitalizados una manera de estar juntos, cerca del hospital donde se lleva a cabo el tratamiento, para que estén cómodos y se sientan ayudados durante su estancia. En España ya hay casas en Barcelona, Valencia, Málaga y Madrid y principalmente son para familias de niños con cáncer.  Me imagino el gran alivio que deben de sentir esos padres a los que les anuncian que su hijo tiene para largo en el hospital cuando saben que durante ese tiempo estarán a poca distancia del pequeño. Como os digo, una labor extraordinaria.
Ayer conocí que a una niña del cole de mis sobrinos le acaban de diagnosticar una enfermedad de las consideradas "raras". La niña empezó con el llamado Síndrome Steven Johnson y ha derivado en una Necrolisis Epidérmica Toxica. La pequeña "está quemada" por fuera y por dentro. Es una enfermedad grave, similar a las quemaduras extensas. La pequeña, de tan solo 4 años, lleva un mes en la UCI del Hospital Niño Jesús, y al menos le quedan otros tres, si todo va bien. Sus padres tienen que recorrer diariamente 46 kilómetros para volver a casa y atender a sus otros tres hijos. El Hospital se está volcando con ellos, pero los casi 100 kilómetros que debe hacer todos los días para atender a su familia, no se los quita nadie. 
Según han informado los padres, en la Fundación Ronald McDonalds no contemplan su caso por no ser una enfermedad oncológica y faltarles 4 kilómetros para cumplir con los 50 km de distancia establecidos para poder optar a una de esas casas. La verdad es que el caso es muy triste, duro y difícil. Me imagino a esa madre anclada a la cama de su pequeña en la UVI, dejando a un lado a sus otros hijos con el sentimiento de culpa que ello le debe ocasionar. ¡Tremendo!
Seguro que son muchas las familias que deben de estar en una situación similar. Pero ésta es la que me toca a mi más de cerca. Por eso me siento en la obligación de exponer aquí su caso por si a base de compartir este blog llega a los oídos de alguien de la Fundación que pueda hacer algo. 
Y aprovecho, de nuevo, a elogiar la enorme labor que hacen y a animar a todos a colaborar en este tipo de organizaciones para que, ya que no podemos hacer nada para combatir determinadas enfermedades, por lo menos ayudemos a paliar el dolor que producen.
Esperemos que ese "ángel" se recupere pronto y con su familia bien cerca. 

¡FELIZ MARTES!
(A pesar de todo) 

lunes, 8 de junio de 2015

Niños de pelo corto y mano larga

Este fin de semana ha saltado la noticia de que una niña de 14 años ha tenido que cambiarse de colegio tras recibir una paliza de sus compañeras. Por lo que he podido leer, primero fue amenazada por whatsapp, luego recibió una llamada y finalmente se encontró con 11 compañeras del colegio, de entre 13 y 15 años, y 3 de ellas la agredieron físicamente mientras que el resto la jaleaban. La verdad es que no doy crédito pero me creo que haya pasado, así como muchos otros casos que no trascienden.
Está claro que en algo nos estamos equivocando los padres del siglo XXI. Como niña del siglo XX no recuerdo algún caso así en mi entorno. Puede ser que me criara entre algodones y no me llegara este tipo de información. Pero no lo creo. 
Actualmente vivimos en una sociedad en la que los niños tienen el pelo corto y la mano larga. O por lo menos a mi me lo parece. ¿Y cuál es el origen de esta tendencia? ¿Una super protección de los padres? ¿Dejadez por parte de los colegios? ¿una sociedad en la que impera la ley de la selva en la que el que sea más fuerte será el rey? ¿debemos inculcar a nuestros hijos que si les pegan que devuelvan? Complicado el tema. 
Cuantas veces hemos oído que nosotros, los padres, somos un ejemplo de conducta para nuestros hijos y somos el espejo en el que nuestros hijos se miran. Y aún sabiéndolo es muy normal en nosotros insultar y pitar al coche de delante cuanto te la cuela, increpar al Messi o Ronaldo de turno o enfadarte, y mucho, por cualquier cosa que en un estado más sereno te parece una tontería. Es posible que en el vertiginoso ritmo de vida que llevamos tengamos implícito un halo de agresividad que nosotros no percibimos pero los pequeños si.
La situación es realmente seria y, si queremos que nuestros hijos vivan en una sociedad mejor, creo que deberíamos hacer examen de conciencia y ver si de verdad estamos haciendo todo lo que está en nuestra mano para que así sea. Yo, desde ya, os digo que tengo tantas cosas que corregir que me da hasta miedo. Así que esta semana me marco como propósito hacer ese ejercicio que me va a permitir mejorar como persona y madre para en definitiva construir un futuro mejor para nuestros hijos. 

¡¡FELIZ LUNES!!

domingo, 7 de junio de 2015

Post Escoba 2015: Semana 23

Comencé la semana anunciando el fin de una etapa de mi vida. Pero por suerte la vida sigue y ya estoy embarcada en un nuevo proyecto que seguro que me dará mucho trabajo pero me hará muy feliz. El martes hablé de la Pantoja, ¡¡¡qué hartura!!!  Ni un preso como el Lute creó tanta expectación. El miércoles fue el turno para otro tema de la semana: el de las vacunas. El jueves fue fiesta en Madrid y también aquí y el viernes despedimos la semana con una receta sana y sabrosa.

¡¡¡Y MAÑANA MÁS Y MEJOR!!

viernes, 5 de junio de 2015

La Receta: pastel de carne (dieta)

Hace algunos meses vi en Canal Cocina a Sor Lucía Caram haciendo una receta de pastel de carne que me llamó mucho la atención. La tengo guardada para hacerla cuando me olvide al 100% de la dieta (aún estoy en mantenimiento). Pero tenía tantas ganas que he hecho mi propia receta inspirándome en aquella que seguro que tarde o temprano terminaré haciendo. Espero que os guste.

INGREDIENTES

  • Carne picada (unos 100-150 grs. por persona)
  • 1 huevo (o 2 depende de la cantidad de carne)
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Champiñón
  • Cebolla
  • Ajo en polvo
  • Perejil 
  • Curry (opcional)
  • Aceite
  • Sal
PREPARACIÓN
Entramos en la cocina y vamos precalentando el horno a 190º. Mientras, batimos los huevos, añadimos el ajo en polvo, el perejil, la sal e incorporamos la carne picada. Amasamos bien y la dejamos reposar. Es el momento de hacer un sofrito con la cebolla, los pimientos cortados como para pisto y los champiñones. Una vez hecho, lo incorporamos a la carne, mezclando bien para que quede bien distribuido, y si quieres también es el momento de condimentar todo con un poco de curry en polvo. Lo colocamos en un molde de horno (de los estrechos rectangulares para bizcochos) y horneamos 30 minutos. Solo falta cortar el pastel en filetes, como de un dedo de grosor, y a comer. 

¡¡¡FELIZ VIERNES!!!


miércoles, 3 de junio de 2015

Y ahora, ¿qué?

Que mi vecino decida que es mejor que su hijo vaya en tanga en pleno mes de febrero, a mi plin. Que la prima hermana de mi compañera prefiera que su hijo coma huevos de codorniz en lugar de los de gallina, a mi me trae al pairo. Cada uno es libre de criar a su hijo como le venga en gana y no seré yo quien juzgue. Ahora bien, siempre que sus decisiones no interfieran o afecten a lo que está establecido, nos guste o no. Y me imagino que sabéis por donde voy. Ayer nos levantamos con la noticia de que un niño de 6 años de edad está ingresado en la Unidad pediátrica de Cuidados Intensivos del Hospital Vall d'Hebron de Barcelona con difteria. Si, difteria. Esa enfermedad que ya estaba olvidada desde 1986, cuando se registró el último caso en España. Pero, ¿cómo es posible que un niño se haya contagiado? Pues todavía no está muy claro pero no estaba vacunado por decisión de los padres. De momento, y por lo que sabemos por los medios de comunicación, es un hecho aislado y parece que está controlado. Eso si, como haya más de un caso en su entorno y se haya propagado la enfermedad, entonces ¿qué? 
Cuando tomemos una decisión que afecte directamente a nuestros hijos, por favor, hay que madurarla. Nuestros hijos no tienen porqué ser las víctimas de muchas de las decisiones equivocadas que los padres tomamos por ellos. Y, por su puesto, los hijos de los demás menos todavía. 
Así que vamos a dejarnos de tonterías y volvamos al siglo XXI. Las vacunas han salvado 1.500 millones de vidas. No lo digo yo, lo dice Jules Hoffman, premio Nobel de Medicina y el 'padre' del descubrimiento de la inmunidad innata.
Yo respeto a los que quieren volver a la época de Cromañón, a los que quieren estar siempre en contacto con la madre tierra, a los que su leivmotive es la naturaleza. Pero con la salud de los demás no se juega. 

¡¡FELIZ MIÉRCOLES!!

martes, 2 de junio de 2015

Dientes, dientes

Fotos: Hola.com
Si, lo sé. La entrada de hoy está más manida y leída que yo que sé. Pero no puedo evitar escribir sobre el tema, ¡me tiene tan estupefacta! Era la una de la tarde cuando llegué a casa de hacer unas gestiones. Pongo la tele (por aquello de tener ruido en casa) y ¡atención! ¡monográfico de Isabel Pantoja en casi todas las televisiones! Va a disfrutar de un permiso penitenciario. Las conexiones son dantescas. ¿Qué puede contar un periodista que lleva horas en la puerta de un penal esperando a que aparezca un recluso? Pues nada reseñable. Hasta 3 conexiones en directo llegué a ver en TVE 1. Y en ninguna aportaron nada. Bueno si. Que un nutrido grupo de fans de la tonadillera llevaban desde las 8 de la mañana en las puertas de la cárcel para mostrar su apoyo a la artista. Oye, cada uno pierde su tiempo como quiere. Si esas señoras son felices animando a una delincuente por habérselo llevado calentito blanqueando más que el Vanish Oxi Action Crystal White, allá ellos. Por otra parte, me hubiera gustado verles ante el raterillo de su pueblo. Seguro que no le dirían eso de guapo, como a la Pantoja. Porque una cosa es halagarla cuando está encima de un escenario (que para nada cuestiono su arte) y otra muy distinta es hacerlo en su faceta de malhechora. Pero ya os digo, que allá cada cual. Ahora bien, que el Telediario de RTVE abriera con la salida de la cárcel de la Pantoja, retrata el país bananero en el que nos estamos convirtiendo. Por cierto, creo que no hay que recordar que esa tele la pagamos entre todos los españoles. Si, a esos que nos jode ver los dientes de la Pantoja. (Dientes, dientes, eso es lo que les jode, Pantoja dixit)
Pese a la Pantoja, sus catetos aduladores y este país de pandereta os deseo un...

¡¡¡FELIZ MARTES!!!

lunes, 1 de junio de 2015

Paseando con zapatillas

¡Qué cosas tiene la vida! Hace una semana iba llorando por las esquinas porque nunca llegaba a nada y hoy, una vez que deje a la Princesa en el cole, tengo todo el día por delante para mi. Si, hoy empieza una nueva vida para mi, con un futuro incierto pero seguro que prometedor.
Atrás quedan dos años de intenso trabajo, con éxitos y fracasos, con días de mieles y otros de hieles, de experiencias, vivencias y de mucho aprendizaje. Días de risas y lloros con compañeros (grandes compañeros) inigualables. Atrás quedan desayunos furtivos a las 11 en la cocina y comidas de risas en el segundo turno (y más risas si llegaba el tercero). Días de estrés, cansancio, saturación... 
Y ante mi, hoy se presenta todo un día por delante para pensar en el presente y en el futuro. Para pensar hacia donde quiero dirigir mis pasos, ahora que puedo. Ya llegará el momento de tener que coger un camino obligado. Pero hoy no. Hoy quiero salir a pasear con zapatillas, sin rumbo ni destino. Quiero dejar a la Princesa en el cole sin prisas, volver caminando a casa y disfrutar de la vida recordando todas las cosas bonitas que me han dicho en estos últimos días.
Hoy empieza el resto de mi vida y espero que lo que me esté esperando sea un futuro prometedor en el que vuelva a ser madre, esposa y periodista (en activo).

¡¡FELIZ LUNES!!
(Os aseguro que el mío será feliz a pesar de ser mi primer lunes al sol)
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