miércoles, 31 de julio de 2013

Barcelona en mi buzón


¡¡Por fin llegó el día!! Que alegría abrir el buzón y encontrarte un certificado y ¡¡no ser de ningún organismo oficial!! Era mi postal de la iniciativa "Mi ciudad en tu buzón", en la que Paty ("Mi dulce Melocotón") y Lía ("Arte y Embrujo")  iban a recuperar esa bonita tradición del envío de postales en vacaciones.
El hecho de que fuera una carta certificada daba la sensación de que la cosa prometía. Y así fue. Ayer, rauda y veloz, acudí a Correos a por ella, ¡que ilusión! La postal procedía de Barcelona y la mandaba Elisabeth del blog "Manualidades de Elisabeth" ¡qué nervios! Y cual fue mi sorpresa cuando la señorita de Correos me dio un sobre enorme, ¡cuánta expectación! Nada más llegar a casa abrí mi sorpresa y allí estaba mi postal animándome a conocer Barcelona, una nota manuscrita (la letra preciosa, por cierto) en la que me hacía un breve resumen de lo que podía hacer y ver en Barcelona y un itinerario para mi con información muy útil sobre la ciudad condal.
Y si eso fuera poco, el paquete también contenía una taza y un imán, ¡¡cuántas cosas! La verdad es que me ha hecho muchísima ilusión, porque aunque conozco Barcelona nunca he estado en el Parque Güel y la postal era de allí. Además es una ciudad que me encanta y el Santo me ha dicho que ahora que Elisabeth nos ha mandado la guía hay que volver. Porque por separado hemos ido, pero juntos nunca. Así que ya no hay excusas. ¡¡Muchas gracias Elisabeth porque me ha encantado todo!!
Yo por mi parte he tenido que enviar mi postal a Laura que, aunque no lo sé a ciencia cierta, creo que es del blog "La pintura en mis manos". Adoro Madrid, mi ciudad, así que escogí una postal con varias fotos de diferentes puntos de la capital. Además le añadí un imán para la nevera, una pequeña libreta y un lápiz. Espero que le haya gustado.


Y como mi postal salió con dos días de retraso, le he prometido que le mandaré otra desde Las Navas cuando ya esté allí y otra de Galicia cuando vaya a mediados de agosto. ¡Ah y curiosamente se ha ido para Cataluña!
 Y ya que estamos de casualidades os cuento que esta iniciativa la conocí a través de Gri del blog "El taller de los viernes". Yo, en alguna ocasión que otra, había leído el blog (ahora lo leo siempre) y un día descubro que su autora es una mami de un amiguito y compañero del cole de la Princesa. Una gran amiga (Mónica) lo lee en "Corriendo sin zapatillas", le encanta la idea y aunque no tiene blog se apunta. Y como por arte de magia, Gri es la destinataria de la postal de Mónica. Está claro que la gente buena tiende a encontrarse.
Y como Mónica no tiene blog, le he prestado un rincón del mío para poder enseñar su postal y su regalito que vienen desde Alemania, ¡ahí es nada!



Su remitente es Tamara del blog "Como un ocho tumbado" y esté encantada con las postales y el lápiz con el oso, que le han llegado desde tan lejos.
Agradezco de corazón la iniciativa. Me ha entusiasmado tanto como cuando era pequeña y recibía las postales de las vacaciones de mis amigos.

¡¡¡FELIZ MIÉRCOLES!!!

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martes, 30 de julio de 2013

Mala madre

Vuelvo a estar de vacaciones maternales. La Princesa se ha quedado en el campo con los abuelos, respirando aire puro y durmiendo sin calores, mientras yo me he venido a la gran ciudad con el Santo. La verdad es que hoy tengo que hacer un asunto importante, pero quitando eso no tengo más obligaciones. Bueno, esa y cuidar del Santo, que también es importante. Pero me he venido porque lo necesitaba. Necesitaba unos días de ser sólo esposa y no madre. ¿Seré una mala madre por ello? Yo creo que no. Y más cuando la bruja de la Princesa daba saltos de alegría cuando por fin nos marchábamos y se quedaba sola con los abuelos. 
Soy de la idea de que el amor de madre te sale natural. Tu hijo es parte de ti, el amor es incondicional y te sale espontáneamente. Pero el amor de esposa o pareja hay que trabajarlo, por muy enamorado que uno esté.  Al fin y al cabo la Princesa salió de mi y al Santo le encontré en la calle. Y por mucho que intentemos que la peque no interfiera, es imposible: dos son compañía y tres son multitud, ¡no me quiero imaginar si son dos o tres o más!
Y aquí estamos, felices como perdices. Sabiendo que durante unos días nos acostaremos en nuestra cama y amaneceremos los dos en nuestra cama, sin tener que pasar parte de la noche en otra cama o con polizón nocturno.  Sin gritos a medianoche pidiendo agua y sin la obligación de bajar a la cinco en punto a la piscina. Poniendo en la tele lo que nos de la real gana sin tener que negociar tramos de tele de pequeños o de mayores. Manteniendo conversaciones de adultos sin que nadie nos interrumpa cada dos segundos. Comiendo lo que nos apetece sin tener que pensar si es sano y sin que nadie te pida probar como un perrillo. En definitiva, vida de pareja.
Y estamos felices porque sabemos que ella lo está. Si fuera lo contrario, de nada nos servirá dormir solos, ver la tele, conversar o no bajar a la piscina, entre otras cosas. 
Estaré disfrutando de esta idílica vida en pareja hasta que la eche de menos hasta más no poder, porque echarla de menos la echo desde el minuto uno. Así qué cuando no pueda más iré a su encuentro. Vamos, en un par de días. 

¡¡¡FELIZ MARTES!!

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viernes, 26 de julio de 2013

¿Quiénes son los abuelos?

Hoy es viernes, día de recetas. Pero, además de publicar tardísimo, no voy a dar una receta, y eso que ya la tenía preparada. Y no lo voy a hacer porque ya entrada la mañana me he dado cuenta de que hoy es San Joaquín y Santa Ana y, desde hace años, hoy es el día de los abuelos. Los abuelos no tendrían que tener un día determinado al año, no se lo merecen. Todos los días del año tendrían que dedicarse a ellos. ¿Qué haríamos nosotros sin ellos? 
Pero, ¿quiénes son los abuelos? Los abuelos son:



  • Enfermeros: porque cuidan de sus nietos cuando están malitos
  • Taxistas: porque muchos les llevan al cole
  • Cocineros: Nada como la tortilla de la abuela (en mi caso eran las fabes y los canelones de jamón york)
  • Guías turísticos: ¡la cantidad de cosas que les enseñan a sus nietos en vacaciones!
  • Cantantes: sin ellos las canciones tradicionales hubieran quedado en el olvido
  • Magos: porque son capaces de transformar una cara triste en una alegre con solo chascar los dedos
  • Millonarios: en cariño y en dinero. Siempre hay unos eurillos para comprar capricho al nieto
  • Vigilantes de la playa: nadie como ellos para velar el baño de los peques
  • Costureras: en el caso de la Princesa, la mejor
  • Deportistas: juegan al fútbol, a carreras, al tenis... ¡¡a lo que se precie!!
  • Historiadores: nadie como ellos cuentan historias, inventadas y reales 

  • Como nieta, no tengo más que palabras de agradecimiento a los tres que conocí (mi abuelo paterno falleció siendo yo pequeña y no tengo recuerdos de él). Cuánto me mimaron, me consintieron, me enseñaron... Por eso, los tengo presentes en mi casa y, siempre, en mi corazón. Como madre, como el resto de las madres, no tengo más que palabras de agradecimiento a los abuelos de la Princesa. Por quererla tanto, por enseñarla, por aguantarla.

    ¡¡FELIZ DÍA A TODOS LOS ABUELOS!!

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    jueves, 25 de julio de 2013

    Respeto y oración

    Hoy no es día de manualidades, ni de recetas, ni de perlas de la Princesa... Hoy no es día de reproches a los políticos, ni de reivindicaciones... Hoy no es día de fotos... Hoy no es un día de fiesta... Hoy solo hay que estar con Galicia, con España, rezar por las víctimas y porque no se vuelva a repetir nunca. Hoy, más que nunca, es el día de Galicia. Respeto y oración.

    miércoles, 24 de julio de 2013

    El mejor predicador, fray ejemplo

    Dicen en mi casa que el mejor predicador es fray ejemplo. Pues que se apliquen el ídem Javier Bardem y su querida Penélope. Y lo digo porque, no tengo muy claro si ayer o el lunes, fueron padres de su segundo hijo en la clínica Ruber Internacional de Madrid, un centro hospitalario privado. Y a mi, sinceramente, me trae al pairo donde ha parido la señora. Pero que luego su marido no venga a darse golpes en el pecho en pro de la sanidad pública. Si tanto la defiendes, vive en España (que creo que ya lo hace), tributa en España y usa la sanidad pública española. Pero no, la mujer del progre de Beberly Hills no puede ir al Doce de Octubre ni a La Paz a dar a luz. Tiene que ser a un centro exclusivo. ¡Faltaría más!
    Pero ¿qué se va a esperar de un señor que es un defensor reconocido del pueblo palestino pero que elige un hospital judío para que venga al mundo su primer hijo?
    ¡Cuánta hipocresía!, ¡Cuánta falsedad! ¡Cuánta tontería! Y todavía pensarán que mean colonia.... En fin.

                                                          ¡FELIZ MIÉRCOLES!

    martes, 23 de julio de 2013

    20 años por niño: ¡qué "penasco"!

    ¿Te has planteado cuanto vale la vida de tu hijo? Yo no pero Ruth Ortiz lo supo ayer.  40 años de prisión y una cantidad que no supera el millón de euros. Eso es lo que deberá pagar el padre de los niños por terminar con sus vidas. 
    Cuando me enteré de la noticia no pude más que sentir "penasco", entre pena y asco que es lo peor que me puede producir algo o alguien. Pena por esa madre que, por muchos años que pasen, no podrá olvidar a esos hijos que un día fueron su luz y hoy son sus tinieblas. Pena por esa madre que en 20 años verá como el asesino de sus hijos, el que les dio la vida y también se las arrebató, pasará al tercer grado penitenciario y podrá pasear por los parques y calles en las que un día ella fue feliz con sus hijos, pero ya no. Pena por esos niños que allá donde estén nunca podrán comprender porqué su padre acabó con sus vidas, recién estrenadas. Pena por el entorno de esos niños porque no hay nada en el mundo que les devuelva sus sonrisas.
    Y también sentí mucho asco. Asco del sistema judicial y penitenciario de nuestro país. La sentencia aplica la máxima condena,  tal y como pedía la Fiscalía y la abogada de la madre de los niños, Ruth Ortiz. ¿Qué son 40 años? Nada. 40 años son que cumplí el año pasado y mi madre los ha disfrutado desde el primero hasta el último. Pero Ruth no. Y aunque el hecho de que el asesino de sus hijos esté encerrado no se los va a devolver, yo pediría que ese mal nacido cumpliera prisión hasta el último segundo de la vida de la madre de esas pobres criaturas, estando a la sombra un mínimo de 40, tal y como establece la ley.  
    Pues si, mucho "penasco" me ha dado la sentencia. ¡Qué poco vale la vida de un hijo! Menos mal que somos muchos los que pensamos lo contrario y nuestra única misión hasta nuestro último aliento es la de protegerles y cuidarles.

    ¡¡FELIZ MARTES, a pesar de estas tan noticias tan tristes e injustas!!

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    lunes, 22 de julio de 2013

    Perlas de la Princesa: bebés

    No sé si es que está en la edad o es que está obsesionada con el tema de los embarazos, la reproducción, los bebés en la tripa y los partos. El caso es que la Princesa no deja de hablar del tema. Tal es así que este fin de semana ha cogido a su abuela por banda para ver si le podía explicar cómo llegaban los bebés a las tripas de las mamás. A mi madre le ha pillado fuera de juego, ha rematado y me ha pasado la pelota. Y como soy de la opinión de que a los niños no hay que mentirles jamás y que hay que quitarle hierro a alguno temas, a veces delicados, como la sexualidad, pues me he puesto a ello. No creo que tenga la edad (4 años) para explicarle con pelos y señales como se hacen los niños. Así que le he hecho la versión breve:

    - Los papás que se quieren mucho se juntan y entonces el papá le da una semillita a la mamá, esa semillita crece y de ahí sale un bebé.

    Globalmente la Princesa ha entendido el concepto pero hay algo que se le escapa:

    - Entonces, cuando yo quiera tener un bebé me tengo que juntar mucho a papi para que me de su semillita, ¿es así?

    Ojiplática me he quedado y muerta de risa.

    - No exactamente -le he explicado- Te tienes que juntar con el que vaya a ser el papá de ese bebé.

    - Vale, entonces me juntaré con Miguel. Se lo contaré el lunes.

    Maldita la gracia que le ha hecho al Santo cuando se lo he contado. Aunque dice que con el ganado que ve por ahí, mejor Miguel, que le conocemos desde que nació, que cualquier otro bandarra. ¡Lo que le queda por sufrir! Pobre Santo...

    ¡FELIZ LUNES!!

    viernes, 19 de julio de 2013

    La Receta: Pote navero o patatas revolconas

    Y si esta semana empezaba con las fiestas de mi pueblo, la termino con la gastronomía del mismo. Quien diga que en Las Navas se come mal, miente como un descosido. Pero si me tuviera que quedar con algún plato, sin duda me quedaría con el pote navero o patatas revolconas. El POTE, así en mayúsculas lo hacían en la cantina de la estación. Sencillamente insuperable. Tras jubilarse sus titulares he tenido que hacer el enorme esfuerzo de peinar la zona en busca de un sustituto (de esa ruta procede la foto que ilustra la entrada). Y después de alimentar a la lorza, creo que he encontrado un sustituto en un sitio del pueblo que se llama Trylogya. Está muy bueno, pero solo lo tienen por la mañana y no siempre. 
    Si os soy sincera, nunca lo he hecho pero lo he visto hacer a una navera casada con un navero, que vive en Las Navas. Así que seguro que algo sabe y de ella es la receta. Las cantidades son a la antigua usanza: un poco de aquello, una pizca de esto.. He intentando convertirlas, así que espero no haberme equivocado.

    INGREDIENTES

    1 kg patatas
    Una cucharada de pimentón
    1/2 kg de tocino
    Un vaso de vino de aceite
    Agua
    Sal
    Laurel

    PREPARACIÓN

    Se pelan las patatas y se cortan en trozos. Después se colocan en una cacerola, se cubren de agua, se salan, se añade el laurel y se ponen a cocer. Durante la cocción se van machacando las patatas y removiendo hasta que quede un puré espeso. 
    Mientras, se cortan las tiras de tocino en trozos y se fríen a fuego lento para que salgan crujientes. Una vez frito el tocino, ya convertido en torreznos, se reservan. Si el aceite sobrante es demasiado, se retira un poco. Al aceite de freír se incorpora el pimentón, que puede ser dulce, picante o mezcla (a gusto de cada uno) siempre retirado del fuego para que no se queme. Inmediatamente, se vierte sobre el puré de patatas, removiendo para que sea de un color homogéneo. Y ya está listo. Para servir se coloca abajo el puré y encima los torreznos. No tengo que decir como están ¿no? 

    ¡¡FELIZ VIERNES Y FIN DE SEMANA!! 
    (Mañana haré el esfuerzo de comer un poco de pote a la hora del aperitivo en vuestro honor)

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    jueves, 18 de julio de 2013

    ¡¡Compra en tu barrio!!


    Desde que nací hasta hace poco he tenido la suerte de vivir en un barrio de los de toda la vida, en los que no faltaba de nada. Sin ir más lejos y en solo dos manzanas tenía a mi disposición una papelería, tienda de chuches, peluquería, churrería, más de un bar, farmacia, ferretería, carnicería, perfumería, ultramarinos... Lo más parecido a una gran superficie de las de ahora. Y lo mejor, que no comprábamos en la ferretería, sino que íbamos a Sabino, el pan lo comprábamos en Leo y cuando nos encontrábamos pachuchos acudíamos a Rafa para ver si nos daba algo para mejorar.
    Pero hace 6 años me mudé a lo que yo llamo el páramo. Una zona nueva de Madrid, en la que os prometo que tengo el campo al lado debido a la crisis. Lo que iba a ser una prolongación de lo que es ahora mi barrio es un secarral sin atisbo de viviendas ni de vida humana. Cuando nos mudamos no había ni un solo comercio. Nada de nada. A los pocos meses abrieron un Mercadona y al año un centro comercial, que nos dio la vida. Y entonces cambiaron mis hábitos de compra. Ya no iba a la tienda de Leo ni de Sabino sino a una gran superficie porque era la único que tenía y lo que me resultaba más cómodo. Luego llegaron los chinos y más chinos y otros chinos más. Si dijera que nunca he comprado nada ahí, mentiría. El pan y alguna chuche, casi semanalmente, y el bazar es mi salvación para chorradas de la Princesa.
    Luego fue el turno de la papelería y de la panadería y  hace unas semanas abrieron una zapatería infantil ¡¡de zapato bueno, de calidad y español!! Y al lado una frutería. Pusieron un cartel, Maijo, y tardaron en abrir. ¿Serían españoles? ¿Maijo sería María y José?¿ O por el contrario sería Mustafá y Johari o Man-Long y Joong? Pues no sé como se llaman, pero son españolas y con fruta buena y a buen precio y, lo que es más importante, vecinas del barrio que han invertido hasta su último céntimo en el negocio. Y, lejos de parecerse al barrio donde crecí, gracias a estos pequeños negocios mi zona empieza a ser algo más que el páramo. Pero para que siga, debemos contribuir todos los que vivimos aquí. Así que, aunque tardo algo más, compro la fruta en la frutería, el pan en la panadería y los lápices en la papelería. He declarado la guerra a las grandes superficies y con recelo miro a las grandes marcas por aquello de que muchas son franquicias y el fraquiciado es una pyme como puede ser el frutero.
    Desde aquí animo a todos los que tenéis comercio de barrio a vuestro alrededor que compréis en él. Luego nos enfadamos o nos entristecemos cuando quitan un local y ponen uno de chinos. Y dicho esto, me voy a ver a mis amigas de Maijo a ver que fruta rica me ofrecen hoy. ¡¡Viva el barrio y su comercio!!

    ¡¡FELIZ JUEVES!!

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    miércoles, 17 de julio de 2013

    ¡Si se puede!

    Si ya lo decía yo, por mucho que mi madre me diga lo contrario. Con el móvil no solo se pierde el tiempo y se gasta dinero, ¡¡¡también se puede ahorrar!! Esa es la conclusión que saqué de la asistencia a mi primer evento como mamá bloguera. Estuvo organizado por Danone y Madresfera y se celebró en Baby Deli,  un sitio ideal que merece un post aparte. Me lo pasé genial y aprendí muchas cosas útiles que hoy comparto aquí.
    La charla fue conducida por Melisa, autora del blog Madre Reciente. Además de un encanto, Melisa es periodista especializada en tecnología. Así que ¿quién mejor que ella para convencernos de que "El ahorro está en la tecnología"?


    Melisa nos descubrió un montón de aplicaciones (tanto para IPhone como para cualquier smartphone) para, en la medida de lo posible, estirar los eurillos. Estas son algunas de las que más me gustaron:
    • Ispending y MisGastos para el control de los gastos e ingresos desde el móvil 
    • Oportunista muestra las ofertas que hay a tu alrededor mediante el sistema de cupones de descuentos directos
    • Geniale, Tiendeo y Ofertia ya sustituyen a los catálogos de ofertas convencionales que tanto papel gastan
    • Abejita hace un rastreo por todas las tiendas Amazon para ofrecerte el mejor precio
    • Foursquare no solo es una aplicación para que todo el mundo controle donde estás. Tambien te permite disfrutar de las promociones que te ofrecen a tu alrededor.
    • Gasolineras de España la mejor aplicación para consultar las estaciones de servicio más cerca de tu ubicación con el precio más económico. Ideal para las madres con complejo de taxistas, que somos muchas. 
    Y después de este repaso, lo mejor estaba por llegar. La nueva aplicación de Danone, "Alimenta Sonrisas". Si os habéis dado cuenta, Danone ha implantado códigos bidimensionales únicos en cada pack de producto.

    Pues bien, gracias a ellos, con un solo golpe de móvil, podremos ahorrar hasta 40 € al mes en productos de la marca. Escaneando el código, mediante la sencilla aplicación de Danone, nos conectamos con el programa online de ahorro y fidelización de la marca, “Alimenta Sonrisas”, ingresando puntos por cada producto que consumamos, que luego se podrán canjear por descuentos para la próxima compra. No sabéis cómo me viene ahora que la Princesa se ha convertido en comedora compulsiva de yogures de fresa, pero solo de Danone.
    Para presentar esta novedosa forma de ahorro, mañana jueves 18 de julio el metro de Callao de Madrid se va a convertir la Estación del Ahorro (#estaciondelahorro), un gran supermercado virtual de lácteos donde la gente podrá practicar con su smartphone la mejor forma de ahorrar gracias a la tecnología.



    La Estación del Ahorro estará abierta ininterrumpidamente de 6.30 a 21.30 horas y un grupo de formadores digitales no enseñarán cómo escanear los códigos para sacar el mejor partido a nuestro smartphone en pro de nuestra economía doméstica. Todos los participantes podremos escanear productos de un gran lineal virtual de lácteos que habrá en el interior de la estación y llevarnos cinco euros en cupones Danone. ¡Gratis, sólo por escanear!
    ¡¡¡Nos vemos en la Estación del Ahorro de Madrid el 18 de julio!!! Y, si estás fuera de Madrid, podrás enterarte de todo lo que sucede en Callao a través de los perfiles en redes sociales de Danone (Twitter, Facebook) y, sobre todo, siguiendo el hashtag #estaciondelahorro. ¿Quién se apunta…?

    Y después de todo esto, puedo asegurar con rotundidad que ahorrar con tu smartphone... ¡¡¡si se puede!!!!

    ¡¡¡FELIZ MARTES!!!

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    martes, 16 de julio de 2013

    Las fiestas de mi pueblo


    Ayer no acudí a mi cita diaria. Pero fue por algo bueno. Bueno para mi, digo. Estuve en las fiestas de mi pueblo. Si soy muy purista, las fiestas de mi pueblo son el 15 de mayo (San Isidro) o el 15 de agosto (La Paloma) porque yo soy madrileña. Pero tengo la enorme suerte de ser hija adoptiva de un pueblo: Las Navas del Marqués. Llegué allí con tan solo unos días y no hay verano que falte. Ya os conté en cierta ocasión que para mi es El lugar donde siempre me gusta ir . En las fiestas de mi pueblo me quito la espinita de no vivir tan intensamente las fiestas de una gran ciudad como Madrid. Las de mi verdadero pueblo son fiestas muy impersonales y artificiales. Es como comprar un tomate en un supermercado de Madrid, de color tamaño y forma perfecto, o comprar un tomate a un paisano del pueblo que los cultiva en su huerto entre los pinos. Puede que su aspecto no sea el mejor, pero te sabe a gloria.
    Pues con las fiestas me pasa lo mismo. Las del pueblo son otra cosa. Son modestas, con un presupuesto muy limitado y, ahora que soy madre, focalizadas en los niños: que si caballitos, que si ver pasar la procesión, que si ver los fuegos artificiales y si el cuerpo aguanta, el baile en la plaza.  Ni grandes grupos de música, ni grande fastos. Pero todos, legítimos y adoptados, vamos al pueblo. Y el pueblo huele a fiestas. Y me gusta. Y soy feliz.
    La gente que tiene pueblo es afortunada. Así decían hace un tiempo en una campaña de  Aquarius en la que conectaban a gente que no tenían pueblo con pueblos que no tenían gente. Que gran verdad. Si no tienes pueblo, buscaste uno y verás como se disfrutan las pequeñas cosas. Cosas que antes, desde fuera, te parecían nimias.

    ¡¡¡FELIZ MARTES Y FELICIDADES A TODAS LAS CÁRMENES!!!

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    viernes, 12 de julio de 2013

    La Receta: Habas con ibéricos y huevos poché

    Cuanto bien nos ha hecho MasterChef a los que somos cocinillas. A lo largo de toda la temporada he aprendido que un plato normal se puede convertir en un plato diferente cuidando un poco la presentación. Tampoco es que haya descubierto la pólvora pero me ha hecho proponerme cuidar o reinventar mis platos clásicos cotidianos. Así que el otro día sorprendí al santo con unas habas con ibéricos con huevos poché en lugar de mis clásicas judías verdes rehogadas con jamón y huevo duro. Al final era lo mismo, unas verduras, jamón y chorizo y un huevo. Pero quedó de un resultón que al Santo le encantó. Aquí va la receta para dos:


    INGREDIENTES

    1 kilo de habas (he de confesar que las mías eran congeladas)
    Media cebolla
    150 grs. de jamón en taquitos
    150 grs. de chorizo en tacos
    1 huevo
    Aceite
    sal 

    PREPARACIÓN

    Para empezar, si las habas son frescas, las desgranamos y las cocemos en agua con sal durante 5 minutos, Si eres una vagoneta como yo y tiras de congelados, cocer como indica la bolsa. 
    Mientras, pochamos la cebolla con un poco de aceite para luego incorporar los tacos de jamón y el chorizo.



    A continuación, incorporamos las habas y seguimos rehogando durante unos minutos. Cuando ya estén listas reservamos y es el momento del huevo. Para ello ponemos agua a hervir en un cazo. Mientras en un vaso colocamos papel film untado con un poco de aceite y cascaremos el huevo en el centro con un poco de sal, encima del film para hacer un saquito.


    Es el momento de cerrar el saco. No es fácil pero con un poco de maña se puede cerrar con un nudo. Es importante que esté bien cerrado (yo por si las moscas le puse una pinza de la ropa). Cuando estén hechos los sacos se incorporan al agua hirviendo durante 5 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, se sacan los sacos, se abren con cuidado y se colocan los huevos encima de las habas. 
    La receta es de lo más simple pero, ¿a que da el pego?

    ¡¡¡FELIZ VIERNES!!!

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    jueves, 11 de julio de 2013

    El mejor regalo que te puedes hacer

    Ayer tenía una cita. Me habían invitado al 'Encuentro Capital' sobre 'Prevención del Cáncer de Mama', organizado por Gestiona Forum, que dirige mi amiga y sin embargo ex jefa (le he cambiado el nombre). La cita era a las 8. Y mientras me estaba preparando, saltó la noticia del fallecimiento de Concha García Campoy. Y entonces mi tarde se enturbió aunque las ganas de ir al evento crecieron repentinamente. 
    Se iba a hablar de prevención y de cáncer, dos palabras que deberían ir siempre de la mano. Y para ello, unas ponentes de excepción. Personas mediáticas que habían pasado por el mal trago de escuchar que tenían cáncer y tras luchar contra él lo habían superado.  Allí estaban Esperanza Aguirre, María San Gil, la diseñadora de calzado Sara Navarro, la autora del libro 'No te rindas frente al cáncer', Carmen Martínez Núñez y Rosa García, presidenta de Siemens, patrocinador del evento. Entre el público también estaba una emocionada Sandra Ibarra. 
    Fue una charla triste, con el recuerdo de Concha muy presente, y a la vez muy interesante, distendida, en momentos divertida y con un único mensaje claro: reservarte un día al año para ti misma, puede salvarte la vida. Hay que sacar tiempo de donde sea para acudir a la revisión ginecológica. Es el mejor regalo que le puedes hacer a tus hijos, marido, familiares, amigos y por supuesto a ti misma. Yo, este año,  ya me hecho mi revisión ¿y tú? No lo dejes, por favor.

    ¡FELIZ JUEVES! 
    ¡DISFRUTA DE ESTE DÍA COMO SI FUERA EL ÚLTIMO!
    Aprendamos a disfrutar de las pequeñas cosas sin que tenga que venir una enfermedad para recordarnos que son maravillosas

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    miércoles, 10 de julio de 2013

    Mi batalla contra los kilos


    Creo que la última vez que estuve delgada fue cuando nací: 2, 250 kg. Según me cuentan, parecía un conejo despellejado.Desde entonces fui engordando hasta convertirme en una niña rellenita, que no obesa, una adolescente gordita y una madurita entrada en carnes. Y, de verdad, no ha sido mi deseo. Desde mi adolescencia siempre he estado a dieta. He probado todo. Desde el peso ideal, que era una especie de gordos anónimos, hasta un famoso homeópata que actualmente está en la cárcel por suministrar anfetaminas a sus pacientes (entre las que creo que me incluyo). La de la sopa, la sandía, la piña, la controvertida Dukan... Todas han pasado por mis manos haciéndome adelgazar y engordar como si fuera un yo-yo: ahora adelgazo, ahora engordo, adelgazo, engordo, adelgazo, engordo...
    Pero este verano he encontrado la solución a todos mis males. Y no es otra que el método CCC. Muchos no lo conoceréis pero es la dieta más vieja del mundo: comer con cabeza. Ya está bien de dietas milagrosas, con el mismo poder de efecto rebote, de no comer fruta, de hacer cosas raras. A partir de ahora voy a comer sano, equilibrado y con cabeza. Y siempre ayudándome de un remedio que siempre es infalible como son las magic pills. Se usan en todo el mundo, son gratis y de momento no conozco a nadie que haya ido a la cárcel por prescribirlas. Os dejo un vídeo de su utilización por si pudierais estar interesados (ver vídeo). De verdad que merece la pena verlo. Y, por cierto, este post no está patrocinado por Magic Pills porque os reitero que son gratis. Espero que os gusten y que las consumáis, queráis o no perder peso. 

    ¡¡¡FELIZ MARTES!!!

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    martes, 9 de julio de 2013

    El mágico líquido verde de Babá

    Los asiduos a los blogs de mamis (y alguno de papis) habréis leído infinidad de post sobre lo mucho que nos parecemos las madres a las nuestras. Frases y comportamientos que, sobre todo en la adolescencia, juraste no decir o hacer florecen de manera natural y, sobre todo, convencida de ello. El verano pasado me sentí mucho más madres al repetir mil veces el mítico "ponte las zapatillas", ¿y quién no? 
    Ahora he caído en las redes del mágico líquido verde de Babá (nombre de mi madre desde que a mi sobrina se le ocurrió no llamarla abuela, para su pena, penita, pena). El líquido en cuestión llegó a mi madre de manera accidental y desde entonces todo los males cutáneos se curan con él: quemaduras, urticarias, picaduras... Cuando era más joven (porque sigo siendo joven) cada vez que mi madre citaba al dichoso líquido viscoso yo pensaba "ya estamos, ni que fuera el remedio de todos los males" Y para no oírla me echaba el liquidito de turno. Aquí y ahora he de reconocer que me aliviaba.

    Y mira tú por donde, el otro día haciendo la compra en Mercadona, ¡¡¡encontré el famoso líquido verde de Babá!!! Nunca supe si a ella se lo conseguía alguien o dónde narices lo compraba porque el suyo no era Deliplus ¿Pero quién sino Mercadona iba a disponer de tan valioso producto? Tampoco os creáis que es un remedio de receta secreta. El mágico líquido verde de Babá no es más que Aloe Vera en gel. Desde que lo tengo, no hay día que no tire de él. Para la piel enrojecida cuando subo de la piscina, para los granitos que le salen a la Princesa por el calor, después de la depilación, cuando me he quemado con el vapor de la plancha, cuando algún zapato me ha rozado ahora que los pies están más sensibles... Simplemente mágico. No es que cure pero alivia un montón. La Princesa, en este sentido mucho más sensata que yo en mi juventud, adora el líquido verde de Babá y en cuando le pica algo, va al baño y se sirve ella sola. 
    Así que una vez más tengo que decir aquello de... ¡¡¡qué razón tenía mamá!!!

    ¡¡FELIZ MARTES!!

    Ya me puedes seguir en Facebook, en Twitter  y en Instagram

    lunes, 8 de julio de 2013

    Pon una Petra en tu vida


    Si en este último año el Santo y yo estamos agradecidos a alguien es a Petra. ¿Y quién es Petra? Pues una señora inventada, que vive al lado de nuestra casa y que se queda con los niños que no quieren ir al cole. Petra llegó a nuestras vidas un día en el que la Princesa dijo que estaba malita, simplemente porque no quería ir al cole. Ella, a pesar de sus dolores, lo tenía todo preparado. Nosotros nos íbamos a trabajar y ella se quedaba con los abuelos y si no podían con Magally, la persona que le ha cuidado desde que tenía 4 meses y a quien adora. Como sabíamos que tenía más cuento que Calleja, le dijimos que nadie podía quedarse con ella y que entonces vendría Petra. Y las preguntas no se hicieron esperar, ¿y quién es Petra?¿cómo es? ¿es buena? ¿es como Magally? Y entonces en un momento deje volar mi imaginación y Petra se hizo realidad, siendo una mezcla de Emma Thompson en La niñera mágica y Angela Merkel. Petra es fea, grande, descuidada, con una enorme verruga con pelos en su cara, solterona, gruñona, severa, aburrida.. Petra es, sencillamente, maravillosa. Desde entonces, en momento críticos, solo es necesario nombrar a Petra para que las aguas vuelvan a su cauce. 
    Mi consejo para empezar bien la semana es... ¡¡pon una Petra en tu vida!!!

    ¡¡FELIZ DÍA, AUNQUE SEA LUNES!!

    viernes, 5 de julio de 2013

    La Receta: Caponata de Samantha de España

    Mi Otro Yo es una fan incondicional de Samantha Vallejo-Nájera. Le encanta su manera de ser, su estilismo, su cocina, su blog... En la Feria del Libro de Madrid se hizo con el libro de MasterChef (que ya os comenté que no vale un pimiento) y con el de Samantha que vale mucho, tanto por las recetas como por las fotografías.  Me ha hablado tan bien del libro que no voy a tener otra opción que comprármelo. Y después de la receta que ha hecho de Caponata (una variación del pisto tradicional) me ha convencido. Ahí va la receta:

    INGREDIENTES

    2 Berenjenas
    2 cebollas
    2 ramas de apio
    150 gr. de tomates enteros pelados
    2 cucharadas de piñones
    70 gr. de alcaparras
    Espinacas frescas o lechuga
    50 gr. de aceitunas negras deshuesadas
    1 guindilla roja fresca
    Albahaca
    5 cucharadas de aceite
    2 cucharadas de vinagre
    2 cucharas de azúcar
    Sal
    Pimienta




    PREPARACIÓN

    Primeramente lavamos las berenjenas y las cortamos en daditos. Una vez preparadas, las rehogamos en una sartén con tres cucharadas de aceite, durante un tiempo aproximado de 10 minutos, removiendo sin parar. A continuación, pelamos las cebollas y las cortamos en aros finos. Después es el turno del apio. Lavamos las ramas y las cortamos en rodajas finas. Seguidamente picamos las aceitunas negras para luego limpiar la guindilla, cortándola en dos a largo, quitándole las semillas y picándola en trocitos pequeños.
    Cuando tengamos todo esto preparado, calentamos otras dos cucharadas de aceite en una sartén y rehogamos las verduras: las cebollas,el apio, las aceitunas y la guindilla. 


    Agregamos los tomates aplastándolos, después las berenjenas que teníamos reservadas y cocinamos todo durante 3 minutos. Añadimos los piñones, el vinagre y las alcaparras  para finalmente sazonar el guiso con el azúcar, la sal y la pimienta. Y ya está listo. Solo hay que dejarlo enfriar. ¿No falta algo? ¡Si! Las hojas de espinacas o lechuga. Como Samantha es muy detallista a la hora de emplatar, utiliza las hojas para servir la caponata encima, adornadas con unas hojas de albahaca. 
    Mi Otro Yo simplemente se limitó a decir: delicioso


    ¿Os ha gustado? ¡Pues a comprarnos el libro! No estoy dispuesta a fusilarlo en el blog. Hay que premiar al profesional que se lo curra y en este caso a Samantha de España.

    ¡¡¡FELIZ VIERNES!!! 


    jueves, 4 de julio de 2013

    Mi ciudad en tu buzón

    Hasta hace un par de meses me limitaba a escribir mi blog, leer algunos clásicos como Baballa o Mi vida con hijos y poco más. Pero ahora que tengo tiempo me encanta entrar en uno y en otro, comentarlos y participar activamente en este tipo de iniciativas que os voy a contar.
    A mi me llegó a través del blog  El taller de los viernes y en cuanto la leí quise compartirla con todos vosotros porque me parece muy divertida.
    ¿Quién no echa de menos recibir alguna que otra postal en verano? Pues con Mi ciudad en tu buzón, si quieres, este verano recibirás al menos una.
    Se trata de una iniciativa inspirada en Blogger Traveller, Paty (Mi dulce Melocotón) y Lía (Arte y Embrujo) y la idea es recuperar esa bonita tradición del envío de postales en vacaciones y compartir un poquito de tus vacaciones, para que alguien más lo disfrute.
    La dinámica es sencilla:

    ¿Qué intercambiaremos?
    Lo principal es una postal chula a vuestra elección, preferiblemente de vuestro pueblo/ciudad o si estáis ya de vacaciones, pues de donde veraneéis.
    La postal irá dentro de un sobre, para que además de ella, podamos hacer al menos un regalito a vuestra elección:

    • Hojas del árbol más antiguo o más simbólico
    • conchas o arena de la playa
    • Una receta de comida del lugar
    • etc etc ¡Los límites son los límites de vuestra imaginación! ¡eso si! procurad que el sobre no pese demasiado para que no nos suba el cargo de la carta.
    ¿Quién puede intercambiar?
    El envió será INTERNACIONAL así que cualquier persona del mundo-mundial que quiera participar.

    ¿Cómo me apunto?
    Solo tienes que entrar en Arte y Embrujo  y rellenar el boletín de inscripción y estarás listo para recibir tu postal =)

    Los Plazos....

    1. El plazo para apuntarse es hasta el Domingo 14 de Julio
    2. Entre el 15 y el 21 de Julio, Paty (Mi dulce Melocotón) y Lía (Arte y Embrujo) te enviarán un mail con la dirección de a quien tienes que enviar tu carta. ¡Ojo! no es recíproco, ¡el que te envía a ti no es el mismo al que tú le envías!
    3. El 22 de Julio las cartas deben salir a su destino, para que a todos nos llegue como muy tarde a final de mes =)
         ¡Y eso es todo! ¿A que pinta divertido? Yo ya me he apuntado. ¿A qué estás esperando para participar?

    ¡¡FELIZ JUEVES!!!

    miércoles, 3 de julio de 2013

    Se acabaron mis "marteschef"

    Y ahora, ¿qué voy a hacer los martes por la noche? Se ha terminado MasterChef,  uno de los mejores programas que he visto en la televisión española. Y ya no solo por la forma, sino también por el fondo. En cuanto a la forma, creo que no hay nada que objetar. Buenos exteriores, buen estilismo de los presentadores, para mi un programa muy ágil, unos invitados de excepción. En general, muy bueno. Y en cuanto al fondo, lo mejor. De un tiempo a esta parte estábamos acostumbrados a programas en los que se mostraba una juventud nini, con la única aspiración de colarse en algún que otro programa como tronista o colaborador, recorrerse los pueblos de España haciendo bolos en discotecas de tercera, pero llevándoselo calentito, y ser portada de Interviú. En MasterChef la cosa ha sido diferente. Daba gusto ver disfrutar a los finalistas al saber que a su salida iban a trabajar en una cocina. Ahí es nada. En una cocina de un gran restaurante en la que, seguro, lo que no falta es trabajo. Jóvenes, y no tanto, que han ido a un programa a aprender de los más grandes. Y el resultado ha sido más que notable. Son personas con ganas de trabajar, de superarse, de ser alguien en la vida. Y con ellos si que me identifico. No con los jóvenes, por aquello de la edad,  pero si en general con todo por lo de aprender más día a día. Quiero dar la gracias a todos por los buenos momentos que nos han hecho pasar los "marteschef", por enseñar que con trabajo todo es posible y, a los más jóvenes, por demostrar que hay otra juventud, además de los tróspidos, los musculitos, los tronistas y los portadas de Interviú. 
    Todo ha sido bueno en estas 12 semanas. Bueno, todo menos el libro. Pocas son las recetas que merecen la pena. Algunas son tan sencillas (lubina a la sal, gazpacho, pollo asado...) que son más propias de un libro de cocina para novatos.  Y encima no está la receta del ravioli invertido de Clara, que tan buena pinta tenía. Habrá que esperar al de Juan Manuel, primer MasterChef de España, y espero que incluya las dos recetas de bacalao que ha hecho durante el programa y que tanta hambre me han provocado.

    ¡¡FELIZ MIÉRCOLES!!

    martes, 2 de julio de 2013

    Vasos veraniegos

    Tengo una amiga a la que le encantaría tener muchas casas para decorar cada una de una manera diferente. A mi me pasa algo parecido con el menaje. Me encantaría tener una casa enorme para tener muchísimas cristalerías y vajillas. Cuando el Santo y yo empezamos a vivir juntos y descubrió que no venía sola sino con una cantidad considerable de vasos, tazas, copas y otros elementos entendió entonces porqué su vida no había tenido sentido hasta ese momento. Creo que no hay que aclarar que la cosa no iba por mi sino por tanto plato y vaso y que, evidentemente, iba con ironía. Mi último flechazo han sido unos vasos de cristal de Murano de la colección Leonado Millefiori, vistos en El Corte Inglés. Me parecen muy veraniegos. Muy frescos. Y lo mejor de todo es que no son excesivamente caros. Cada vaso vale 8,15 € pero ni se me puede pasar por la cabeza comprar, ni siquiera uno, si quiero permanecer casada.  Pero este enamoramiento me ha servido de inspiración para la próxima manualidad que haré con la Princesa. Se trata de emular esos vasos de manera más sencilla. Para ello voy a comprar cuatro copas 365 + IVRIG de Ikea.
    Aunque son para el vino me encantan para el agua. Cada copa cuesta 1,99 €. Un precio más que aceptable.  También me voy a hacer con un pack de 5 rotuladores de "Hobby line" para cristal por 20,50 € aunque si los quiero más baratos hay otro pack de 6 rotuladores lavables para cristal que he encontrado en Amazon por 9, 42 €. Eso si, el dibujo se borra.

    Y ya solo queda dibujar con la Princesa las flores que más le gusten para imitar a los vasos originales. Sé que cualquier parecido con la realidad será pura coincidencia. Pero por menos de 18 € tendré cuatro vasos únicos y, lo que es más importante, a la Princesa entretenida toda una tarde haciendo algo diferente y creativo. Y el Santo seguro que no se queja por ser una creación de su Princesa.


    ¡¡FELIZ MARTES!!



    lunes, 1 de julio de 2013

    Y nos fuimos a Cuenca

    ¿Os acordáis de la peli española "Todo es mentira" de Coque Malla y Penélope Cruz? ¿Qué habrá sido de Coque Malla y Los Ronaldos? Bueno, que me pierdo. Pues en esa película, cada vez que Coque Malla se enfadaba o tenía un problema decidía irse a Cuenca. Pues bien, este fin se semana nos ha tocado a nosotros lo de irnos a Cuenca. Y no precisamente por tener un problema, sino para celebrar nuestro sexto aniversario de boda que fue ayer. La idea surgió de la nada, de un día para otro, y los dos estuvimos de acuerdo en llevarnos a la Princesa. Para ella iba a ser todo un acontecimiento y, efectivamente, así ha sido. 
    Fue el Santo el encargado de buscar el hotel y, como siempre, acertó. Eligió el hotel Alfonso VIII, un hotel antiguo, pero reformado, muy correcto, muy limpio y excelentemente situado. Lo mejor, que íbamos con la idea de una cama de matrimonio y una supletoria y nos encontramos con una habitación con dos cuartos y  un baño. La Princesa estaba encantada con su nueva habitación, aunque no lograba entender porqué no había ni cocina ni salón. Para ella todo era una novedad. Y no porque fuera la primera vez que estaba en un hotel, pero la última vez fue con casi tres años y no se acordaba. Esta circunstancia ha hecho todavía mejor esta escapada.
    Llegamos el sábado por la tarde y decidimos patearnos el centro histórico. Plaza Mayor, Casa Colgadas (que no colgantes), Puente de San Pablo... Una buena paliza de subida y algo más liviana la bajada. Entre subir y bajar estuvimos caminando casi dos horas. Y entonces redescubrí Cuenca y volví a entusiasmarme con esa ciudad mágica. La Princesa se portó como una campeona disfrutando de cada rincón, emocionándose con cada cosa nueva y sin poner ningún pero. Se cansó, como todos, pero le pudo más el sentirse mayor y estar de excursión que el quejarse.


    Y llegó la hora de la cena y no contentos con dormir fuera de casa, también íbamos a cenar en un restaurante. Para acertar, nos guiamos por las indicaciones que en su día nos hizo Su, de Webos Fritos, una conquense de pro y nos dirigimos a la calle San Francisco. No nos decidimos por La Poderosa, sitio obligado, porque no tenía terraza y la noche animaba a cenar fuera. Nos sentamos en sus vecinos, La Barrica del Miguel, y fue todo un acierto.  Pedimos un par de alpargatas. La mía de Salmón y la del Santo...una imagen vale más que mil palabras:


    La Princesa lo tuvo claro. Abandonó sus patatas bravas para compartir con su padre la yema de los huevos.
    El domingo por la mañana decidimos visitar la ciudad de una manera más cómoda. El día era largo y por la tarde les esperaba una buena que ellos no esperaban. Así que nos dirigimos al aparcamiento del castillo para coger el tren turístico que recorre los sitios más emblemáticos. Otra novedad para la Princesa. Una hora subiendo y bajando, pero esta vez si cansarnos. Muy recomendable, sobre todo, si se va con niños. Sale cada hora desde el Centro de Recepción de Turistas y de la explanada del castillo. 

    Comimos en Cuenca, nos tomamos un helado en la calle Carretería, la más comercial de Cuenca y pusimos rumbo a la Ciudad Encantada. Una caminata de una hora en la que pudimos disfrutar del aire puro de la sierra y de la formación de monumentales rocas calizas creadas por la naturaleza. Todo un acto de amor del Santo, que no es muy dado a este tipo de "aventuras" y menos a las cinco de la tarde,  y de fortaleza de la Princesa que solo se quejó cuando quedaban 100 metros para la salida. 
    Y como esta entrada es lo más parecido a la encerrona de tu vecina enseñándote el vídeo de tu boda, quiero terminar reivindicando Cuenca como un lugar precioso, un destino más que apto para niños (siempre que no vayan en carrito) en la que se come muy bien y en la que uno se divierte mucho.

    ¡¡FELIZ LUNES!!
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