sábado, 28 de abril de 2012

La receta: Tortilla de patatas en la Thermomix


El Santo procede de Valdemoro, una localidad del sur de Madrid en el que aún se conservan algunas tradiciones. Y eso me encanta. Desde que conozco al Santo no me he perdido ninguna procesión del Cristo de la Salud, custodiado por la Guardia Civil o la procesión del Corpus, en la que los niños que han recibido la Primera Comunión acompañan a la Custodia por las calles del pueblo.
El miércoles, 25 de abril y San Marcos, se celebra otra de las tradiciones. En esa festividad los lugareños van al campo a pasar el día, si cae en festivo, o en su defecto a merendar si es laborable. Y lo típico es comer/merendar un bocata de tortilla de patatas pero no de un pan cualquiera. La tortilla va entre una libreta que solo se hace por San Marcos. Y de postre la torta de San Marcos, que es parecido a un suizo, más aplastado, con un huevo duro encima.
La verdad es que solo he ido una vez, pero mi suegra siempre nos ha comprado nuestra torta, la libreta y hasta nos ha hecho la tortilla para que nos la comiésemos en casa. Este año no ha podido ser y como no quería que el Santo se quedara sin nada me he animado a hacerle una tortilla.
Aunque soy cocinillas, he de confesar que la tortilla no es mi fuerte. Y, por el contrario, mi madre y mi suegra la bordan. A parte de no cogerle el punto, me da muchísima pereza. Pero mi madre me habló de la tortilla en la Thermomix y me animé. Y con un pinche de excepción, hicimos nuestra tortilla de San Marcos.



INGREDIENTES

Una cebolla mediana
400 gr de patatas
100 gr de agua
100 gr de aceite de oliva virgen extra
5 huevos
sal


PREPARACIÓN

Poner la cebolla en el vaso y picar 5 segundos a velocidad 4
Bajar lo que haya quedado en las paredes del vaso poner la mariposa en las cuchillas y añadir la patata ya cortadita en rodajas, el agua, el aceite y ponemos sal. Programar 15 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma y giro a la izquierda.
Una vez concluido el tiempo la sacamos y la colamos para que suelte toda la grasa y el agua que tiene.
Batimos los huevos, incorporamos las patatas y procedemos a cuajar.
Yo soy de las de cuajar en la sartén, pero para los más atrevidos os dejo como se cuaja en la varoma:
Verter la preparación sobre la bandeja Varoma recubierta de papel de hornear humedecido. Poner en el vaso 500 g de agua y colocar el recipiente Varoma con la bandeja en su posición. Programar 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Dar la vuelta a la tortilla en la tapa del Varoma, retirar el papel de hornear y volver a colocarlo en la bandeja Varoma. Deslizar la tortilla con cuidado sobre el papel (quedará al revés) y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Y aquí el resultado: 




viernes, 27 de abril de 2012

Me hago mayor



Tengo una imagen de cuando era pequeña que la recuerdo como si fuera ayer. Más que nada porque se repitió ayer. Y era la del temido momento "hacienda". La composición no era otra que la de mis padres, calculadora en mano, sentados en la mesa del cuarto de estar, rodeados de papeles y de vez en cuando mi madre revolviendo toda la casa en busca de no sé que papel que nunca estaba en el sitio donde debía estar. Y finalmente terminaban con cara de pocos amigos. Recuerdo que un día pregunté que qué estaban haciendo y la respuesta express me convenció. Todos los que trabajaban daban un poquito de dinero para que personas como el tío Jorge, que por aquel entonces era militar, pudiera tener dinero para vivir. Y me me convencieron y ya entendí un poco más aquel momento tan odioso.
Pues ayer y antes de ayer y así desde el lunes, estamos poniendo la casa patas arriba en busca de la declaración del año pasado para localizar la famosa casilla 620 y solicitar el borrador de la renta. Visto lo visto tendré que esperar a que me lo manden. Indudablemente, me estoy haciendo mayor.

jueves, 26 de abril de 2012

Gente que merece la pena: El Club de los Martes

Source: scoop.it via Jesús on Pinterest


El Club de los Martes está compuesto por cuatro personas: Ana Madrina, Críspula, Mi Otro Yo y yo misma. Por diversas circustancias Mi Otro Yo y su familia, que por entonces vivían en Galicia (ya sabéis que es gallega pese a nacer en Madrid) se vinieron para la capital. Por aquel entonces mi niña mayor (sobrina y ahijada) tenía año y medio y el pequeño nació al mes de estar aquí. El caos de su casa era importante. Pero de ahí surgió El club de los Martes. Religiosamente todos los martes acudíamos las tres en rescate de la cuarta. La cena era lo de menos. Nos apañábamos con cualquier cosa o pedíamos unas pizzas. La cosa era echar una mano moral y psicológicamente. Y creo que funcionó. Es más, si nuestra amistad surgió en el colegio, fue entonces cuando verdaderamente se consolidó, afianzó y descubrí lo que era realmente la AMISTAD. Nuestras vidas son muy diferentes y, desgraciadamente, con Críspula nos separan miles de kilómetros (ahora ella vive en Seattle). Pero aunque no nos hablemos en días o incluso en semanas nos tenemos muy presentes. Yo por lo menos todos los días del año. Es más, os aseguro que en el reloj de mi Iphone tengo dos horarios, el de Madrid y el de Seattle. Sé que no hace falta más que decir socorro para que el Club se reuna vía Skipe, Facebook, Whatsapp o telefónicamente tendiendo una mano para ayudar. Con el Club he compartido los momentos más importantes de mi vida y espero seguir haciéndolo hasta el día que me muera. Os quiero mucho a las tres. (Cris, no me llores que te estoy viendo)

miércoles, 25 de abril de 2012

Al pan pan y al vino vino



Hoy me he levantado un poco confusa al enterarme que esperamos la llegada de una ciclogénesis explosiva. Al principio pensé que se trataba de la aprobación de los presupuestos, pero luego he averiguado que se trata de una borrasca con fuertes lluvias y rachas de viento de 100 kilómetros/hora. Vamos, lo que viene siendo un temporal de toda la vida.
Mira que nos hemos vuelto cursis de un tiempo a esta parte. Así, a bote pronto, me viene a la cabeza el cese temporal de la convivencia de los Duques de Lugo, para decir que están hasta el moño el uno del otro y que se divorcian, o la grave desaceleración económica en la que vivía España para referirse a que esto pintaba mal.
Esto, está claro que va por modas. Si mi abuela, que en paz descanse, levantara la cabeza y le dijese que tenía que ponerse un poco de gloss, coger el trench y el clutch porque nos vamos de brunch seguramente me mandaría a freír vientos. Y lo único que le estaría pidiendo es algo que hizo durante muchísimos años: pintarse los labios, ponerse la gabardina y el bolso de mano e irnos a tomar el apetitivo que nos sirviera de comida. En fin, cuanta tontería. 

martes, 24 de abril de 2012

El arte en la cabeza

Este fin de semana se ha casado uno de mis primos favoritos, Jorge. La boda ha sido espectacular. De las mejores que he ido en mi vida. Y digo de las mejores y no la mejor por no herir susceptibilidades. ¡¡¡12 horas de celebración!! Así estoy yo que, después de dos días, aún no levanto cabeza. Poco a poco os iré contando detalles. Pero hoy voy a escribir el post que estaba deseando desde el 2 de abril.
Cuando en el mes de enero mi primo nos anunció que se casaba, en seguida tuve una cosa clara: si era de mañana iba a llevar un tocado de Rita Von, la máquina de cosas bonitas. Y así ha sido. Lo descubrí gracias a una amiga y, casualmente, Mi Otro Yo lo había leído en www.baballa.com. Y allí que fuimos.

Rita Von, la máquina de cosas bonitas de Cecilia y Andrea lleva algo más de tres años funcionando. Su trato personalizado y sus diseños totalmente exclusivos hacen de este lugar un sitio mágico. Según reza en su página web "fieles a la pasión por crear y divertirnos que nos mueve desde el primer día, Rita Von sigue siendo y será el picoteo que no engorda, con precios de risa para que todo el mundo pueda lucir un Rita diferente a la mínima ocasión".
Llegamos mi madre, Mi Otro Yo y esta servidora con tres propósitos: un detalle para la solapa de mi madre y dos tocados, con el hándicap que somos gemelas y debíamos evitar ser Pili y Mili. Sus cabezas empezaron a crear y en menos de 15 días ya estaban las nuestras vestidas. Y aquí viene la muestra:


 Antes de entrar a la Iglesia tuve un problema con el mío. Se volaban las plumas y no se podía apreciar todo lo bonito que es.


 A mi madre supieron captar perfectamente la idea que llevaba y consiguió combinar las flores con la botonadura de la chaqueta


 Mi Otro Yo estaba espectacular y elegante

 Aquí si se puede apreciar en estado de reposo

Si quieres lucir un Rita Von en tu próxima fiesta puedes escribir un mail a maquinadecosasbonitas@gmail.com, y te recibirán en su showroom. Es imprescindible lo de la cita. Ah, y si no vives en Madrid, puedes pedir tu Rita on line y te lo envían sin problema.


 

sábado, 21 de abril de 2012

La receta: Brownie de Rallye



Cuando en quinto de carrera, en la asignatura de documentación, estudié lo que era Internet, jamás me pude imaginar las grandes satisfacciones que me iba a traer ese invento que para mi era como de extraterreste. Y el tiempo avanzó, la tecnología también y yo con ellos. Y pronto Internet entró en casa y entonces se convirtió en un elemento importante, casi imprescindible. Empecé a hacer la compra por Internet, reservé viajes, descubrí cantidades de cosas y, lo que es más importante, conocí a mi Santo. En todos esos años, cacharreando de un lado a otro llegué a un maravilloso foro en el que unas futuras mamás ponían en común sus ansias de maternidad, de niños, sus problemas, sus alegrías... y poco a poco nos convertimos en una pequeña familia en la red. Sufrimos con malas elecciones de carreras, con las enfermedades de los costillos y las nuestras, celebramos cumples, bodas, divorcios... Y pronto llegaron los niños de unas y otras: Ander, Pablo, Paula, Paloma, Martina, Alejandra, Alejandro... La suerte es que hoy, casi 10 años después, conservo el contacto con muchas de ellas, aunque sea a través de Facebook. Y de Rallye, hoy ya Elena, es la receta de hoy: Brownie

INGREDIENTES

200 grs. chocolate para fundir
125 grs. de mantequilla
125 grs. de azúcar
2 cucharadas soperas de leche
80 grs. de harina
4 huevos
Levadura
Nueces

PREPARACIÓN

En un bol para microondas echar el chocolate en trozos con una cucharada sopera de agua y meter en el microondas 30 segundos, hasta que se funda el chocolate. A continuación, incorporar la mantequilla a temperatura ambiente y volver a darle un toque de microondas. Mezclarlo bien hasta obtener una pasta lisa y reservar. En otro bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añadir la leche, el chocolate, la harina, la levadura y las nueces. Mezclar todos los ingredientes y cocer en el microondas durante 6 minutos en un molde apto, untado de mantequilla y enharinado. Sencillo pero riquísimo.

¡¡¡DULCE FIN DE SEMANA!!!

viernes, 20 de abril de 2012

Qué difícil es ser mayor: estoy asustada



Mira que siempre lo he dicho, pero esta mañana me he levantado con ese sentimiento más agudizado que nunca. Es que, caramba, la época que llevamos. Y encima dando gracias a Dios todos los días porque económicamente hablando pueden ser los años más críticos de la historia de la Democracia pero no de la historia de España. Esta semana coincidía en la tele con mi compi Pepa Romero (a la que agredieron en Valencia mientras cubría la manifestación de estudiantes) y a las dos se nos encogió el corazón al ver las imágenes que estaba preparando sobre la época de hambruna de la postguerra civil. Eso si que fue duro.
En cualquier caso, ayer nos acostábamos con la petición de Rajoy de realizar un esfuerzo porque no hay dinero para pagar los servicios. La cosa era evidente pero puesto así de claro asusta.  Y, lo malo, es que no puede ser más real. Ayer, tras una intensa reunión de trabajo,  mi jefa (la que está ahí por lo que vale y cada día me lo demuestra más) me hacía la comparación de que, lo que le pasa a España es similar a lo que está pasando a muchísimas empresas. Se buscan soluciones, a veces dolorosas, para poder seguir adelante. Y se pide un esfuerzo a los trabajadores para salvar la compañía porque no queda otra.  Ahora, como bien dice mi jefa "los esfuerzos a la ciudadanía deben ir acompañados por una comunicación impecable y un plan de viabilidad futura. Sino, son difíciles de encajar". Y terminando con otro grande, Marcos de Quinto (Presidente de Coca-Cola) diré que "el gobierno tiene que comunicar mejor y el ciudadano también tiene que escuchar mejor". Yo creo que arrimando todos el hombro lo vamos a conseguir

jueves, 19 de abril de 2012

Se veía venir


Los jubilados pagarán un máximo de 8 o 18 euros al mes en medicamentos. Se veía venir. Tanto tensar la cuerda que al final se ha roto y, como siempre, toca pagar a justos por pecadores. Y mira que a mi no me parece mal la medida. Más que nada porque hay gente que tiene como afición ir al médico. Que parece que moqueo: voy al médico y me cabreo porque solo me manda paracetamol. Con la consabida receta voy a la farmacia y me hago con una caja. Me tomo dos pastillas y como parece que estoy mejor, ya no tomo más. A las pocas semanas parece que me duele la cabeza.Voy al médico y así le saludo. Me manda peracetamol porque no es nada grave. Y no soy capaz de decirle que tengo casi una caja en casa. Total, es gratis.. Con el tema de los medicamentos pasa igual que con las pesetas, ¡¡cuántas pastillas debe haber en los hogares de los españoles, abandonadas en un rincón y pagadas con dinero de las arcas públicas!!
¡¡¡Qué error más grande es el pensar que la sanidad es gratuita!!! La medicina no es gratis. La pagamos entre todos y si los que cotizamos, como los que no, abusamos de ella pasa lo que tiene que pasar. Si hubiéramos ido al médico cuando realmente hubiera sido necesario y hubiéramos cumplido a pie juntillas con los tratamientos es más que probable que el déficit sanitario no hubiera llegado a los 15.000 millones de euros.  Llamadme mala madre, pero desde la última revisión, a los dos años, la Princesa no hay ido más que una vez al pediatra por unos hongos en la boca. Afortunadamente tiene buena salud, pero de sus 3 ó 4 catarros al año no se libra. Sé lo que me va a decir el pediatra: paracetamol cada 8 horas. Así que me ahorro el viaje y en cuanto empieza con mocos y tos, apiretal al canto y en un par de días como nueva.
En fin, mal que me pese tarde o temprano me tocará sufrir el copago, desde mi punto de vista necesario. Todo será por educar a los que sufren medicorexia (obsesión por ir al médico y comprar fármacos) y lograr por fin la sostenibilidad del sistema sanitario.
Nota: Por favor, las mamis que desgraciadamente tienen algún problema con su peque, como el tema de las alergias, que no se den por aludidas. Me refiero a las que visitan al pediatra de 3 a 4 veces al mes por catarro común. Y se que son como las meigas, haberlas haylas.

miércoles, 18 de abril de 2012

Esto engancha

Source: active.com via Jillian on Pinterest

Empiezo a entender un poco a Forrest Gump en lo del tema de correr. Llevo 15 días dale que te pego a la zapatilla y engancha. El momento se ha convertido en el tiempo para mi que tanto estaba buscando. Son 30/45 minutos en los que estoy sola yo con el asfalto y mi música. Es un tiempo en el que me dedico a pensar en mis cosas, en los planes, en la vida y, también por qué no confesarlo, a rezar. Es un momento mágico y engancha. Si a mi me dicen hace unos meses que después de un día intenso de trabajo, con reunión de equipo, de padres, de visita a mis padres, previo al día del deporte en el cole de la Princesa (con la excitación que ello conlleva), de bañar a la Princesa (tocaba pelo), preparar la cena para ella y esperar a que se durmiese iba a salir a correr, me mondaría de risa. Y la fantasía se convirtió en realidad y sin más ese fue mi día de ayer. Esto engancha. Tanto me he emocionado que creo que me he lesionado un poquito en el pie. No es más que una tendinitis pero Mi Otro Yo ya me ha insinuado que lo mismo hoy no debería salir. No sabéis que mal me siento. Todo será por ponerme bien, llegar en plena forma y, sobre todo, subirme a los tacones el próximo sábado en la boda más esperada del año: la de mi primo Koke. Ya os contaré al respecto.

martes, 17 de abril de 2012

¿Familia? Real



De verdad que no iba a caer en un tema tan manido. Pero ya me supera. Y me refiero al ejemplo que está dando el Rey & Family. ¡¡¡Qué barbaridad!!! ¡¡Cuánto cúmulo de despropósitos!!! Uno detrás de otro. Pero en lo que me voy a parar es en el tema familiar. Más que nada porque de la crisis que tanto le preocupa al monarca y  del despilfarro de su cacería está todo dicho. Me refiero a la unidad de esa familia. Me imagino todo lo que ha ocurrido en el seno de una familia plebeya. Vamos por partes:
Primero: si un niño se cae y le tienen que operar de un pie (digo lo de caerse porque lo de pegarse un tiro para mi es como de ciencia ficción) los primeros que no se separan del pie de su cama son sus padres, por muy cese temporal de la convivencia que estén practicando.En el caso del pobre Froilán me huele que ha estado más de un rato con su cuidadora.
Segundo: No solo los padres. Los abuelos estarían allí todo el santo día y no se irían a cazar gorriones (porque lo de los elefantes también es como de película de Tarzán) ni a celebrar la Pascua, por muy religiosa que fuera la abuela. Si acaso, faltaría un rato para ir a la capilla del hospital para rezar un Rosario por el niño. En el caso de los reyes, uno cazando elefantes y la otra de Pascua Ortodoxa en Grecia.
Tercero: Si en el periodo del ingreso del niño el abuelo sufriera un percance al subir las escaleras del hospital, la familia trataría de dividirse para acompañar a los dos enfermos y la abuela que estaba en el pueblo, cuidando de su tía muy enferma (porque otra idea no me cabe en la cabeza) regresaría al lado del abuelo como una bala (vaya, que simil más ad hoc). Aquí no, cada uno por su lado y la reina sin cambiar el billete. Puede ser porque lo mismo le cobraban las tasas y con eso de la crisis tiene que ahorrar.
En fin, que yo que me considero monárquica y que creo que la familia está por encima de todo estoy indignada. De esto he sacado que real es un rato pero ¿familia?
Ahora que no nos vengan a vender la moto de familia perfecta en la tradicional foto de las escaleras del Palacio de Marivent o en la puerta de la catedral de Palma el Domingo de Resurrección. A mi ya no me la cuelan. 

lunes, 16 de abril de 2012

La vida en la selva es dura




¡Qué domingo más estupendo pasamos ayer en compañía de buenos amigos! Por cortesía de Mónica Grande (gracias Moni) nos fuimos a pasar la mañana a Faunia. Era la segunda vez que la Princesa visitaba estas instalaciones y la cuarta que estaba tan cerca de los animales, ¡¡¡lo que pudo disfrutar!!
Mientras veía a la Princesa como intentaba poner boca de pez o dudaba si los cocodrilos eran de verdad o de plástico no podía evitar pensar en los detractores de los zoos. En este sentido yo soy muy práctica y no me considero, para nada, ecologista coñazo (coñazo desde el cariño). 
Vivimos en la selva y como tal, si aplicamos su ley,  o comes o te comen, y  si pensamos que lo que diferencia a los animales de los hombres es la capacidad de este último para pensar, en este caso el más fuerte es el hombre.   Así que en esta ocasión ha sido el hombre el que ha capturado a los animales, y en lugar de devorarlos ha decidido tenerlos en un zoo.
Desde luego, los animales en Faunia no se puede decir que estén mal cuidados. Las instalaciones son estupendas, muy limpias y por lo que he podido ver en reportajes de televisión las atenciones del personal especializado son extremas. Lo único que les falta a estos animales es la libertad. Pero como casi todos han nacido en cautividad no saben lo que es eso.
Y ahora, me imagino, que el amante de los animales estará, echándose las manos a la cabeza. Y como ese tipo de personas suele comparar a su mascota con un hijo, ahora hago yo el ejercicio inverso. Está claro que los animales se crearon con la intención de que vivieran en libertad. Pero los niños también deberían estar al lado de su madre hasta que se pudieran valer por si mismos y a los cuatro meses los estamos "abandonando" en casa con una chica, con los abuelos o en la guarde porque no nos queda otra. Y eso, ¿¿¿no es antinatural????
La vida en la jungla verde o en la de asfalto es dura. Qué se le va a hacer. Y dicho lo cual, me voy pitando a dejar a mi cría en su zoológico ;-)
¡¡Feliz Semana!!!

sábado, 14 de abril de 2012

La Receta: Suquet de rape

En vacaciones de Semana Santa decidimos repartirnos el tema fogones entre mi madre, Mi Otro Yo y yo misma por aquello de no estar con el delantal colgado todo el día. Yo tiré por la calle de en medio y preparé un cocidito madrileño y unas patatas con costillas. Ambos hipercalóricos, pero era lo que pedía en cuerpo con el frío pelón que hizo. A mi otro yo le tocó el Viernes Santo con el handicap que a mi madre no le gusta el bacalao. Por lo tanto, potaje descartado. A Mi Otro Yo (como es una gallega que nació en Madrid) los pescados no se le resisten. Así que nos hizo un suquet de rape para chuparse los dedos. Comparto la receta:

INGREDIENTES (para 4 personas):

Para la picada: 
Un puñado de almendras crudas
1 cucharada de aceite de oliva virgen
1 rebanada de pan sin corteza
1 diente de ajo pelado

Para el suquet:
2 tomates maduros
1/4 de taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo pelados y picados
1/4 kg de patatas peladas y cortadas en cubos
1/2 cucharadita de pimentón
1/4 kg, de rape  cortado en trozos
 iguales, 1+1/2 cc de sal y pan para servir.
Sal

PREPARACIÓN:

Para hacer la picada, tostar las almendras a fuego medio-lento, removiéndolas para que no se quemen (3-4 min.) Sacar y reservar.
Verter aceite de oliva en la misma sartén y cuando esté caliente, dorar el pan. Reservar.





En el mortero, majar el diente de ajo. Añadir las almendras y majarlas. Añadir el pan y continuar a majar.


 
Esto es la picada. Reservar.





Para el suquet, vamos a cortar los tomates por la mitad. Rallarlos (dará 3/4 de taza de tomate rallado). Reservar.


Mezclar el aceite y el ajo en una sartén grande y profunda. Saltear a fuego medio-lento hasta que el ajo "baile" en aceite (20 seg.)

Añadir el puré de tomate y sofreír la mezcla hasta que espese (5-10min.)


Echar las patatas y guisarlas 5min., removiendo la mezcla.



Espolvorear con pimentón y perejil. Remover durante 30 seg.

Verte agua y remover. Las patatas deben de quedar cubiertas con la mezcla.

Cocinar lentamente hasta que las patatas estén tiernas y la salsa haya reducido a la mitad (10min.)

Añadir el pescado y la sal. Echar la picada y remover suavemente. Cocinar a fuego lento hasta que el pescado esté hecho (3-5min.)

Servir inmediatamente en la sartén con mucho pan para mojar en la salsa


 La foto del resultado final no es la de la elaboración del Viernes Santo, es de otro día. Olía tan bien y estaba tan bueno que se me olvidó hacer la foto ;-)

¡¡¡FELIZ FIN DE SEMANA!!!


viernes, 13 de abril de 2012

Doctor, ¿España se muere?


Source: linkedin.com via Sam on Pinterest


No sé si es porque tengo mucha relación con la sanidad (Mi Otro Yo y mi cuñado son médicos, hago conferencias para este sector y adoro Anatomía de Grey) pero el caso es que últimamente me imagino a España como un paciente:

País con casi 40 años de democracia acude a la consulta con algunos desarreglos internos focalizados fundamentalmente en el estado económico. Tras la auscultación del jefe de servicio o estado es enviado de nuevo a casa con diagnóstico de simple catarro restándole importancia.

El paciente regresa al cabo de un tiempo con síntomas claros de gravedad. Tanto el jefe de servicio como su equipo hacen una cura de urgencia aplicando el protocolo del Plan E sin resultado de mejoría aparente, a pesar de que los facultativos están esperanzados hablando incluso de brotes verdes.  

El pasado mes de noviembre, se produce el cambio de turno llevando el caso otro jefe de servicio y nuevas unidades. La situación del paciente es grave con más de 5 millones de células inactivas y un exceso de virus del casi 8%. El paciente entra en la unidad de cuidados intensivos, trabajando en él todo el equipo médico, incluso otros que dicen saber del tema, quienes recomiendan una parada programada para el 29 de marzo.  El paciente no responde.

Actualmente todas las unidades médicas están tomando medidas drásticas (amputaciones, transplantes, diálisis...) para tratar de estabilizar al paciente. Espero que tras este fallo multiorgánico y los tratamientos el paciente responda y que la unidad de información al familiar sea un poco más simpático y me explique más y mejor el porqué de estos tratamientos tan agresivos, sus procedimientos y sus posibles consecuencias.

jueves, 12 de abril de 2012

Otro vendrá que buena me hará

Menuda suerte ha tenido el rey con sus yernos.  Uno presuntamente codicioso y avaricioso y el otro presuntamente irresponsable (¡¡¡con tanto presunto me parezco a María Patiño!!!!) En ambos casos el cuento ha sido al revés: dos príncipes que tras el beso se han convertido en rana. Y vaya dos ranas. Y de todo este embrollo la que más ha salido favorecida ha sido la princesa Letizia. De la noche a la mañana se ha transformado de oportunista, repudiada divorciada y  anoréxica,  entre otras lindezas, al modelo ideal de princesa europea: guapa, inteligente, moderna, estilosa... ¡¡¡Qué influenciables somos!! Y es que sus cuñados le han hecho el favor de su vida.
Y el rey, ¿qué pensará de todo esto? Porque si Urdangarín presuntamente ha manchado la reputación de la Casa Real, Marichalar presuntamente ha dañado el mayor patrimonio de un abuelo: su nieto, además de desenterrar turbias historias pasadas.  Y como no podía ser menos, el humor español ha hecho de las suyas y Froilán, se ha convertido en el protagonista absoluto de las redes sociales. Si en Facebook se veían imágenes como esta:


o esta otra:


En Twitter se convertía en trending topic con chascarrillos como:

  • Froilán y la Prima de riesgo se disparan
  • Froilán y Urdangarín en una carrera,¿Quién llega antes?: Urdangarín, porque se pilla antes a un mentiroso que a un cojo 
  •  Froilán. Y la suciedad se va en un BANG
  • "A ver niños, de oca a oca y... ¡FROILÁN, TÚ NO!"
  • Para los hijos de Felipe y Cristina, Froilán es un primo de riesgo.
Aunque me sabe mal, porque no deja de ser un niño, admito que me he reído mucho, no con el hecho sino con las ocurrencias. Conociendo la faceta jocosa de D. Juan Carlos y sabiendo que el niño está bien, ¿se habrá reído con alguno de los chistes?
 Si no ponemos ponemos en plan serio, no deja de ser una barbaridad. Por muy aficionado que sea el padre a la caza, jamás un niño de 13 años debe acercarse a una escopeta. Ya tendrá tiempo de aprender y de disfrutar si es que sigue el hobby de su padre.
 Y yendo más allá, está el tema de los privilegios reales. Si todos los españoles fueran iguales, seguramente a Marichalar le quitarían la custodia del crío. Y ni creo que ocurra eso ni que veamos a Urdangarín entre rejas. Y ya, puestos a pensar en el futuro, ¿será la princesa Letizia reina de España?

miércoles, 11 de abril de 2012

Fondo de armario en tiempos de crisis

Como la cosa se siga poniendo así de malita voy a tener que aplicar la máxima de la Princesa y la de todos los niños de su edad: hay que compartir. Así que si el Santo no lo impide, creo que este verano vamos a compartir varios vestidos, un par de faldas, una blusa y, lo más importante, una camisa.
No es que mi Santo le guste vestirse de mujer, nada más lejos. Es que, en tiempos de crisis se agudiza el ingenio y uno se vuelve más creativo. Y para muestra un botón:


Si no ves el vídeo pincha aquí

¡¡¡QUÉ TIEMBLEN VICTORIO Y LUCCHINO QUE ALLÁ VOY!!! 

PD: Que tiemblen de frío porque no tengo yo ni la maña ni el cuerpo serrano como el de la modelo para hacer de una camisa del Santo diseños tan monos y estilosos como esos

martes, 10 de abril de 2012

Corriendo con zapatillas



Mi Otro Yo es una mezcla entre el Doctor House y Forrest Gump. Lo de House es porque es un médico brillante y con muy mala leche cuando quiere. Lo de Forrest Gump no es porque sea tonta (porque tonta es el que hace tonterías y ella no las hace) sino porque un día le dio por correr y no sé cuando parará. El caso es que en me ha liado y me ha metido en otro charco: el 6 de mayo corremos la Carrera de la Mujer de Madrid. 6,5 km, ahí es nada. Será mi segunda carrera. La primera fue en el 2009 y nos la tomamos un poco a risa. Esta va en serio y me he propuesto entrenar. De momento he salido a correr el jueves, sábado y domingo y cada día un poco mejor. El primer día salimos a correr una amiga muy luchadora, Mi Otro Yo y una servidora. Era como un pingajo humano y pensé que moría pero gracias a Mi Otro Yo pude superarme un poco y no desfallecer. En determinados momentos me sentía como Roque, la patética parodia de Rocky realizada por Fernando Esteso y Andrés Pajares "Yo hice a Roque 3". Según corría, Mi Otro Yo me iba motivando. Acabé muy airosamente pero por la tarde, siguiendo con la filmografía de Stallone, no sentía las piernas.
El segundo día fue especial. Salimos a correr por Las Navas (Las Navas es a mi, como Tara a Escarlata O´Hara), había nevado, el paisaje era precioso y era muy agradable sentir la nieve en la cara congestionada por el esfuerzo. Terminé mucho mejor que el día anterior.



El tercer día, ya en Madrid, me enfrenté sola a la pereza, a la soledad del asfalto y a mi falta de forma. Y no solo corrí 4 kilómetros, sino que me gustó. Sacar fuerzas de donde no las tienes y sentir como te superas a ti misma engancha. Y en mi soledad llegué a la conclusión de que correr no es de cobardes, pese a lo que piensan algunos. Es de valientes, de muy valientes. Y ese es mi último charco en el que espero adentrarme, esta vez corriendo con zapatillas. Os iré contando.

lunes, 9 de abril de 2012

Lunes de Pascua: el día de la marmota



Hoy es Lunes de Pascua, festivo en muchos lugares de España y en otros no. Cuando esta entrada vea la luz a mi me quedarán 15 minutos de vacaciones. Así que os podéis imaginar que en mi ciudad, Madrid, no es fiesta. Aunque cortas, las vacaciones de Semana Santa para mi son imprescindibles anímicamente hablando. En general, todas las vacaciones. Las de verano por aquello de que son las más largas, las de Navidad por la parte familiar y las de Semana Santa porque, si el tiempo acompaña, siempre son muy agradables. Y la vuelta al trabajo, después de cada uno de estos periodos vacacionales, también son interesantes y ahí es donde radica, en concreto, la importancia de las vacaciones de Semana Santa para mi. Tras las de Navidad, regresas con muchos propósitos por aquello de que empezamos el año, la vuelta del verano es la vuelta al cole y casi todo es nuevo: el curso de los peques, los horarios y tus proyectos. Y la de Semana Santa es importante porque es el anuncio de la primavera y el buen tiempo y porque no queda nada para finalizar el curso laboral y escolar. Tanto al Santo, como a la Princesa, como a mi por supuesto, les pido un último esfuerzo. Es el momento de echar el resto y en menos que canta un gallo estamos en verano.  Y eso me anima mucho y me ayudará hoy a ir al trabajo con una inmensa sonrisa.
Eso si,  el día de hoy es muy aburrido, tanto como el de ayer. Vivido un Lunes de Pascua, vividos todos. Es como el día de la marmota. No creo que me equivoque si me juego una mano a que hoy se va hablar de las estadísticas de los fallecidos en la carretera, de la operación regreso, de la ocupación hotelera, de la mala suerte del tiempo, de los kilos de pan que se han consumido en forma de torrija, de como han vivido las hermandades las últimas procesiones del 2012, de las monas de Pascua... Si los que hacen los telediarios se ven muy apurados de tiempo, pueden coger una pieza de cualquier otro año y ni nos enteramos. Mira que nos gusta escuchar siempre lo mismo.
La Semana Santa son unas fiestas que me gustan. Tienen sus tradiciones (el niño malo, la nevada inesperada que siempre llega, la caravana de ida y vuelta...), su momento de recogimiento, oración y devoción (por lo menos para mi) y, por supuesto, también tiene su momento culinario. Adoro el potaje (aunque este año me he quedado sin comerlo) y las torrijas. Y lo bueno de las torrijas es que, al contrario de los dulces navideños, duran hasta hoy o a más tardar mañana. Y no se pasean de la cocina al salón y viceversa, en una bandejita que lo único que hace es incordiar.

¡Vamos que ya no queda nada!

Feliz Pascua de Resurrección

sábado, 7 de abril de 2012

La Receta: Tomates cherry rellenos



No me gustan los tomates. Puntualizo. No me gustan los tomates que hay ahora. Lo que era un manjar se ha convertido en un trozo de plástico rojo incomible que no sabe a nada. Y si quieres que te sepa a algo tienes que pagar a muchos euritos el kilo. Así que he decidido prescindir de los tomates en las ensaladas. Solo compro tomates cuando quiero hacer salmorejo o cuando pongo de aperitivo los tomates cherry rellenos.
Esta receta llegó a mi vida tras cenar en casa de mi amiga Yrene, digna de varias estrellas Michelín, entre otras habilidades y de que los Reyes Magos me trajeran una manga pastelera como Dios manda.  Aquí os dejo la receta:

INGREDIENTES

Tomates cherry
1 tarrina de queso cremoso (tipo Philadelphia)
1 lata de anchoas en aceite

PREPARACIÓN


Ponemos el queso en la thermomix 1 minuto, temperatura 40º velocidad 4.  Al terminar añadimos las anchoas y  trituramos 1 minuto, velocidad progresiva 5-9.
Con un cuchillo de sierra se corta la tapa del tomate y con la punta se vacía el tomate. Metemos la masa en la manga pastelera ¡¡¡a rellenar!!
También se puede hacer con la batidora pero hay que tener en cuidado de que la anchoa quede bien triturada para que no obstruya la manga.

Es un poco trabajo de chinos, sobre todo el vaciar los tomates. Pero realmente es sencillo y quedas estupendamente.

¡¡¡Qué aproveche!!

viernes, 6 de abril de 2012

Este año tampoco pudo ser






Aunque me llamo Rocío, mi devoción es por la Virgen Macarena. Y es que ese iba a ser mi nombre. Pero por algún que otro motivo que ahora no viene al caso, terminé siendo Rocío. Ambos nombres son muy andaluces a pesar de ser madrileña casi por los cuatro costados. La única gota de sangre andaluza que tengo es la de mi tatarabuela, que era cordobesa, pero nada tuvo que ver. El caso es que es a la Virgen Macarena a la que siempre le pido y, la mayoría de las veces me suele escuchar.Casualidades de la vida hicieron que cuando me regalaron la medalla de la Primera Comunión el joyero se equivocara y, desde hace más de 20 años, llevo al cuello a la Macarena.
Desde 1948 una réplica de la Virgen Macarena de Sevilla, casi tan bella como la andaluza, sale a procesionar por las calles del Madrid de los Austrias. Y desde hace más de 10 años que no falto a la cita. Pero ayer, como el año pasado, no pudo ser. Todo el invierno sin llover y justo tiene que llover el Jueves Santo. Solo los valientes de las cofradías de Jesús el Pobre y del Dulce Nombre de María salieron, en un breve recorrido, para saludar a los madrileños y turistas que se agolpaban alrededor de su templo. Pude verlos un poquito y, como dice el Santo, algo nos quitamos el mono. Lo que más me gustó de anoche es que la gente lo vivió con respeto y devoción y no como una cabalgata. Ayer no escuché las críticas de lo mucho que tardaban para recorrer 100 metros o porque paraban demasiado. Algunos se piensan que es un espectáculo en lugar de una estación de penitencia. También me gustó la inmensa cola que había en la Colegiata de San Isidro para ir a ver a la Macarena. Bueno, eso me agradó menos porque me quedé sin verla. Pero, pese a que le duela a muchos, España sigue siendo religiosa. Y en lo que respecta a mi, como dice Mi Otro Yo, orgullosa de ser católica y feliz por tener fe.

jueves, 5 de abril de 2012

Sentimiento gemelar

Hace unos día leí que la película. 'Jack y su gemela' ha logrado diez galardones anti-Oscar, los llamados Razzies. La película tiene pinta de ser muy mala pero solo por el título yo le hubiera dado esos 10 premios y alguno más. Tengo una hermana gemela y como gemela que soy no soporto los anuncios y películas en torno a los gemelos. Yo entiendo que debe ser algo curioso pero aún así no veo la gracia de anunciar una lejía con dos actrices gemelas o seguir haciendo películas en las que las gemelas las separan al nacer y se juntan al cabo de los años. De verdad, que el tema está muy manido, que no insistan...
Y si el lunes leía esta noticia, el martes me topé con esta foto que nunca había visto:

Por lo visto es una fotografía de un artículo en el que se narraba la historia de unas mellizas que al nacer estuvieron en sus respectivas incubadoras, pero una de ellas no tenía muchas esperanzas de vida. A una enfermera se le ocurrió poner a los bebés juntos y al hacerlo la sana abrazó a su hermana quien poco a poco a poco fue recuperando, gracias al calor del cuerpo de su hermanita, la temperatura y el ritmo cardiaco adecuado y sobrevivió. No sé si se la historia es verdadera o la foto está trucada pero capta muy bien el sentimiento que tienes hacia un hermano gemelo.
Cuando dices que eres gemela, la pregunta no se hace esperar: ¿y cuando ella se hace daño tú lo sientes? Pues no, físicamente no. Pero te duele el alma como si te lo estuvieran haciendo a ti. No sé lo que se siente al tener un hermano,  no gemelo, porque no lo tengo. Pero me imagino que si estás muy unido a él debes tener el mismo sentimiento que tengo yo hacia mi hermana gemela. 

miércoles, 4 de abril de 2012

Al más puro estilo americano


En nuestra mini semana de noviazgo hemos estrenado un sitio nuevo que han abierto al lado de casa. Que abran un lugar nuevo en el páramo y que no sea en el centro comercial es todo un acontecimiento y si encima es un sitio del que te han hablado muy bien desde hace años, pues más todavía. Se trata de Peggy Sue, la hamburguesería del barrio, tal y como se denominan ellos mismos. La verdad es que me gustó pero si os soy franca tampoco es que me encantase. La comida es buena, son rápidos y la decoración, ambientada en la América de los 50´s lo hace muy agradable. Descubrí que es una franquicia y que son 30 los restaurantes que tienen abiertos por toda España. Ese detalle es el que, quizá, me haya hecho mirarlo con otros ojos. No sé, manías mías. Si que es cierto que el perrito caliente es espectacular. Y para muestra un botón.

La verdad es que ahora que pienso, tampoco estuvo tan mal. Lo único que me incordió un poco, a parte de la espera pero es comprensible porque no llevan abierto ni una semana, es que el local es pequeño y hay mucho ruido. Bueno, es pequeño y en España tenemos la santa manía de gritar como descosidos. En particular, cuatro chonis ya de cierta edad, que entraron a última hora en plan somos la pera y venimos a ligar, hicieron del restaurante un sitio un poco insoportable. Qué afán tienen algunos de hacerse notar. En definitiva, es un sitio diferente, la relación calidad precio es buena y la comida también. Seguro que volveremos con la Princesa porque a ella le va a encantar.

martes, 3 de abril de 2012

La maternidad en 16 segundos

Los días previos a la Semana Santa, propiamente dicha,  me encantan. Son tres días en los que Madrid está vacío y, encima, estamos sin Princesa. Son tres días en los que me da tiempo a hacer mil cosas,  sin agobios, sin necesidad de mirar el reloj, ni estar pendiente de baños, cenas, cole.. Es el momento de salir a cenar, como ayer, pasear sin estar pendiente de los coches, de ir de compras aunque no compre, de vivir siendo solo el Santo y yo, yo y el Santo...
Pero no os voy a engañar, echo de menos a la Princesa. Miro con ternura, y casi nostalgia, a las niñas de su edad que me cruzo por la calle y el silencio de la casa se me hace ensordecedor. Por eso me gustan estos días, porque son solo 3.
La maternidad, sin duda, merece la pena aunque el ir a cenar, de compras o a salir a pasear con tu pareja se convierta en algo extraordinario. El anuncio de Nenuco, en tan solo 16 segundo, no lo ha podido resumir mejor.

lunes, 2 de abril de 2012

No falla



No falla. Semana Santa y buen tiempo son incompatibles. Mira que llevamos padeciendo el invierno más seco de los últimos no sé que cuantos años. Pero es matemático: llega la Semana Santa y sansejodió. Pero es que encima, lo más sangrante de todo es que siempre hace una semana previa de escándalo y verás tú el lunes de pascua. De verano puro. Y da lo mismo que caiga pronto o tarde. En los últimos años llueve. Puedes pensar, que por aquello de que el Viernes Santo es el viernes inmediatamente posterior a la primera luna llena de Primavera, es posible que meteorológicamente hablando esas condiciones favorezcan la aparición de lluvia. ¡Mentira! Recuerdo yo haber venido de Semana Santa negra como un tizón y de haber estado una madrugá en Córdoba casi en mangas de camisa. 
Si volvemos a padecer una sequía tan atroz voy a proponer al gobierno una cosa. Que hagamos que es Semana Santa. Por Real Decreto pueden establecer una semana cualquiera y todos nos comportamos como si fuera la de verdad. Buscamos viajes, las cofradías comienzan a ensayar, nos vamos preparando para las torrijas y el potaje y cuando las nubes estén engañadas, desconvocamos la Semana Santa ficticia, ¿qué os parece? Jajajajaj Es broma, ¿eh? No estoy tan pirada.  En cualquier caso, feliz semana pese a la lluvia tan necesaria.

domingo, 1 de abril de 2012

Facilidad de palabra

Menuda semana la que termina. Larga no. ¡¡¡Larguísima!! Me he empeñado en que la semana es corta, como para los niños,  y desgraciadamente para los mayores ha sido entera y verdadera.  Bueno, para los que no hayan hecho huelga. Para mi fue un día absolutamente normal aunque empiezo a dudar si yo ejercí mi derecho al más puro estilo japonés porque mira que hice cosas. De ese día me llevo dos conclusiones: que o gobierno o sindicatos deben revisar las lecciones aprendidas en Barrio Sésamo (por aquello de que no sé si al final secundaron la huelga  solo 7  o 7 millones de trabajadores) y la importancia de una buena formación de comunicación. Y digo esto porque me ha dado mucha pena la pobre Mª Cristina Díaz Márquez, Directora General de Política Interior, quien fue la encargada de comparecer ante los medios para infomar sobre el transcurso de la jornada y detallar las incidencias ocurridas. Su peculiar manera de informar la convirtió en trendig topic en Twitter. En la famosa red social se pudieron leer alguno comentarios como
"Cristina Díaz nerviosa, ahogada, sin dinamismo al hablar… leyendo como si se tratase de un cuento infantil. Y es Directora General, Ole”;  o "esta noche Cristina Díaz tiene deberes: escribir una redacción sobre "Mi primera huelga". Que toca leerla delante del profe..." “Cristina Díaz, de política interior, hizo una prueba para el anuncio de Loewe pero se quedó en el casting”... Pobre
Lo que más pena me da es que es una persona preparadísima, con un currículum envidiable. Pero le falta algo tan sencillo como un simple curso de "Cómo hablar en público". Parece una tontería, pero no lo es. Ponerse delante de una cámara impone. A mi, después de un año frente a ellas, me siguen imponiendo y eso que es mi profesión. Uno de los últimos entrevistados me comentaba el respeto que le imponían los medios y me hablaba de la necesidad de que las empresas formases a sus directivos para enfrentarse ante una cámara y un micrófono. Y así es. No es que critique a la directora. Critico a los que opinan sin saber que es ponerse ante un nutrido grupo de periodistas sabiendo que cientos de miles de personas escucharán lo que tú dices. Pero bueno, ya puestos a criticar... señores del gobierno, ¿no había nadie con más facilidad de palabra que apoyase a la directora al hacer esas declaraciones?
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